【限定セット】チョコ × グラ 地熱珈琲セット

SOLD OUT

＊オンライン限定価格
＊オリジナギフトバッグ無料

チョコ x グラセットに
地熱珈琲のコーヒー豆がセットになった
限定セットが登場です！！

地熱珈琲に合わせて欲しい
タイルチョコレートを厳選しました。

迷いに迷いましたが
ここはやっぱり定番の３枚を！！

ミニグラノーラもセットになって
ご自分のご褒美カフェタイムにも
贈り物にもおすすめです。


【タイルチョコレート】
①ガーナクランチ
　＜ミルクを思わせる濃厚さが、フルーティーな酸味からナッツの香ばしさを包む＞

②インドNo.3
＜マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる＞

③ベリーズ
　＜口に入れてから飲み込むまでに次々と味がかわる不思議なチョコ！＞

【ニブグラノーラ】
④ 小袋タイプ　シュガーレス 1袋
　＜カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ＞

⑤ 小袋タイプ　ハニーシュガー 1袋
＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞


【珈琲豆】
③珈琲豆 (地熱珈琲、100g)
＜なんと！地熱珈琲さんの珈琲豆が届きます！！＞


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【タイルチョコレート】

＜ガーナクランチ＞
▼フレーバーノート
他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。
そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。
ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。
▼豆の特徴
ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。
国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。
▼パッケージ
アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。
日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。
柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。
▼基本情報
豆原産：ガーナ
カカオ率：72%程度
タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ)
＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。
＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。
▼品質表示
種類別名称：チョコレート
原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)
内容量：48g
賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします)
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。
＊アレルゲン特定原材料28品目不使用
＊食品添加物不使用

＜インドNo.3＞
▼フレーバーノート
マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。
チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。
熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。
▼豆の特徴
インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。
直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。
▼パッケージ
インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。
藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。
▼基本情報
豆原産：インド
カカオ率：68%
タイプ：シングルオリジン (スムース)
＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。
▼品質表示
種類別名称：チョコレート
原材料名：カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)
内容量：48g
賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします)
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。
＊アレルゲン特定原材料28品目不使用
＊食品添加物不使用

＜ベリーズ＞
▼フレーバーノート
口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。
▼豆の特徴
2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。
その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。
chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。
生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。
▼パッケージ
グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。
マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。
▼基本情報
豆原産：ベリーズ
カカオ率：70%
タイプ：シングルオリジン (スムース)
＊カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです
▼品質表示
種類別名称：チョコレート
原材料名：カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル)
内容量：48g
賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします)
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。
＊アレルゲン特定原材料28品目不使用
＊食品添加物不使用

【ニブグラノーラ】
＜小袋タイプ シュガーレス 1袋＞
健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。
ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。
シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。
ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。
▼おすすめの食べ方
そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。
普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。
▼品質表示
種類別名称：焼き菓子
原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー
内容量：1袋12g
賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします)
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。

＜小袋タイプ ハニーシュガー 1袋＞
ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。
ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。
▼おすすめの食べ方
味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。
普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎
▼品質表示
種類別名称：焼き菓子
原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ
内容量：1袋12g
賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします)
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。


【珈琲豆】
＜珈琲豆_地熱珈琲＞
熊本・小国で地熱のまちとして知られる「わいた地区」にたたずむ珈琲焙煎区"地熱珈琲”。
生豆を50℃のお湯で洗ったあとに、地熱蒸気蒸してから焙煎する独自製法で焼かれた豆は、後味の苦味がなく、すっきりとした味わい。コーヒーが苦手な方でも飲めると評判です。

タイルチョコレート(地熱珈琲)やニブグラノーラ(コーヒーハニー)にも使っている、ペルー・コチャパンパ村のオーガニックコーヒー豆をお届けします。

ご注文の際に【豆のまま】か【粉：中挽き】のどちらかをお選びください。

内容量：100g (生豆時)
＊生豆状態で100gですので、お届け時は90g前後となります。
＊賞味期限は焙煎日から３ヶ月程度を目安にご利用ください。

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代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。