＊送料無料 ＊中身は全てお任せのセットになります ＊最大で4000円以上お得なセットです。 ＊ギフトバッグ１袋入 ４周年を記念して、４商品がセットになった 秘密の記念ボックスを準備しました。 ①タイルチョコ　３枚 ②ニブグラノーラ　１袋 ③カカオコーヒー　４袋入 ④ひみつのチョコ　あれこれ 何が届くかはお楽しみ。 最大で4000円以上お得な、特別なセットです。 バレンタイン直後なので 特別なチョコ、入れちゃいます！ ＜カカオコーヒー＞ 自家焙煎のカカオ豆のハスク(殻)とスペシャリティーコーヒーをブレンドした ティーバッグタイプのカカオ香るコーヒーです。 ２分程度お湯につけて、お好みで取り出してお飲みください。 カカオの甘い香りとさっぱりとしたコーヒーの味わいです。

右脳で食べて、左脳で納得？ 博士が仕掛ける「感性と理論がつながる体験が楽しい」チョコレート 「カカオ豆の産地が変わると、味が変わる」 そんな当たり前のことを、“感動レベル”にまで引き上げる科学の力を実感してみませんか？ 東京ヒカリエ、日本橋高島屋、阪急梅田本店、あべのハルカス、奈良蔦屋書店など、全国の有名百貨店でも大好評。 chocobanashi 創業4年目にして初となる、待望の「食べ比べセット」。 ただサイズを小さくして並べただけのセットではありません。 これは、カカオ豆の個性を科学でハックする“知的好奇心を満たす、食べるエンターテインメント”です。 ■ 「なぜこの香りなのか」を、科学で解き明かす 仕掛け人は、元・国立大学研究者（助教）である工場長・杉川。 自身の専門分野である有機化学や細胞膜化学の視点から、チョコレートの製法を根本から再構築しました。 「カカオ豆の個性を、製法の科学で引き出す」 産地ごとの魅力を最大化するために、あえて科学的アプローチで製法を変えた、驚きの3種セットをお届けします。 ■ Academic -Beans-（青ラベル） 産地も製法も異なる3つのチョコレート。 一口ごとに違う世界が広がります。 ①ガーナ・クランチ 【脳科学的アプローチ】 食感と甘みの絶妙なバランスを楽しむ一枚。脳科学的な視点を取り入れ、食べる手が止まらなくなる心地よい刺激をデザインしました。 ②インド No.3 【有機化学の結晶】 chocobanashiの代表作。有機化学の知識をフル活用し、インド産カカオが持つフルーティーで複雑な味わいを限界まで引き出しています。 ③インドネシア（Short Grinding） 【常識を覆す製法】 通常3日かける「すり潰し工程」を、あえて5時間でストップ。脂質と砂糖をあえて混和させないことで、インドネシア産カカオの甘さと香りがダイレクトに脳へ届きます。 ■ アカデミックな楽しみ方：感性と理論で楽しむ「2段階テイスティング」 本商品には、チョコレートを深く理解するための2枚の解説書が同梱されています。 STEP 1：直感で味わう（Flavor Note） まずは1枚目のフレーバーノートを見ながら、これまで通りリラックスして。 「ナッツのような香り」「華やかな酸味」など、ご自身の直感（右脳）だけで美味しさを楽しんでください。 STEP 2：理論で味わう（Academic Note） 次に、2枚目のアカデミックノートを裏返してください。 「あえてすり潰す時間を短くし、砂糖と油を分離させている」など、工場長による科学的な種明かしが記されています。 これを読みながらもう一口食べると… 「なるほど！だからこの味なのか！」という驚きと共に、味の解像度が一気に上がります。 ！工場長おすすめの食べ方 まずは3種類を左から順番に少しずつ。次は、逆の順番で食べてみてください。 味がどんどん変化していく、本当の「食べ比べ」をお楽しみいただけます。 休日のリラックスタイムや、知的好奇心旺盛なあの人へのギフトにも。 「美味しい」のその先を行く、知的で贅沢なチョコレート体験をあなたにお届けします。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、インドネシア)、有機砂糖 内容量：3袋 (1袋2枚入) 賞味期限：賞味期限が１ヶ月以上ある商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

右脳で食べて、左脳で納得？ 元・国立大学研究者が仕掛ける、 “感性と理論がつながる”チョコレート体験。 「同じカカオ豆なのに、砂糖の使い方でここまで味が変わるの！？」 そんな驚きと感動の声が続出しています。 東京ヒカリエ、日本橋高島屋、阪急梅田本店、あべのハルカス、奈良蔦屋書店など、全国の有名百貨店でも大好評。 chocobanashi 創業4年目にして初となる、待望の「食べ比べセット」。 ただサイズを小さくして並べただけのセットではありません。 これは、カカオ豆の個性を科学でハックする“知的好奇心を満たす、食べるエンターテインメント”です。 ■ 「なぜ美味しいのか」を、科学で解き明かす 仕掛け人は、元・国立大学研究者（助教）である工場長・杉川。 自身の専門分野である有機化学や細胞膜化学の視点から、チョコレートの味わいを決定づける「お砂糖」の役割（香りの吸着・味のマスキング効果など）に着目しました。 カカオ豆と砂糖。 たった2つの素材だけで、科学者があなたの味覚を操ります。 たまには、お砂糖が持つ本当の力を体感してみませんか？ ■ Academic -sugar-（黄ラベル） すべて同じガーナ産カカオ豆を使用。 味覚の感じ方を科学で操る、驚きの3種セットです。 ①ガーナ 72% 【スタンダード】 カカオの香ばしさを最大限に閉じ込めるため、砂糖を投入するタイミングを科学的に計算し尽くした、chocobanashiの黄金比モデル。 ②ガーナ・クランチ 【食べやすさNo.1】 表面にまぶした砂糖が舌に直接触れることで、脳に「甘い」という信号を先行して送る仕掛けが。 脳が心地よく騙される感覚を味わえます。 ③ガーナ 92%（Sugar 8%） 【工場長の自信作】 単なるハイカカオではありません。 これは「わずか8%の砂糖の威力を感じるためのチョコ」。 砂糖が持つ“脳を勘違いさせ、苦味を感じにくくさせる効果”をギリギリまで引き出した、奇跡の配合率です。 ■ アカデミックな楽しみ方：前代未聞の「2段階テイスティング」 本商品には、チョコレートを深く理解するための2種類の解説書が同梱されています。 STEP 1：直感で味わう（Flavor Note） まずは1枚目のノートを見ながら、これまで通りリラックスして。 「ナッツのような香り」「華やかな酸味」など、ご自身の直感（右脳）だけで美味しさを楽しんでください。 STEP 2：理論で味わう（Academic Note） 次に、2枚目のノートを裏返してください。 「あえて砂糖と油を分離させている」「脳の苦味センサーを誤魔化している」など、工場長による科学的な種明かしが記されています。 これを読みながらもう一口食べると… 「なるほど！だからこの味なのか！」という驚きと共に、味の解像度が一気に上がります。 ！工場長おすすめの食べ方 まずは3種類を左から順番に少しずつ。 次は、逆の順番で食べてみてください。 味がどんどん変化していく、本当の「食べ比べ」をお楽しみいただけます。 休日のリラックスタイムや、知的好奇心旺盛なあの人へのギフトにも。 「美味しい」のその先を行く、知的で贅沢なチョコレート体験をあなたにお届けします。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、有機砂糖 内容量：3袋 (1袋2枚入) 賞味期限：賞味期限が１ヶ月以上ある商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊期間限定価格 ＊オリジナギフトバッグ無料 現在取り扱いのあるchocobanashiのタイルチョコレートから、今のイチオシを全部詰め込みました。 新作や期間限定、数量限定のチョコレートも含む、特別なセットです。 ひとりでじっくり楽しむもよし、家族や仲間で分かち合うもよし、ギフトに送るもよし。 個別に買うよりお得な限定価格になっています。 ぜひお楽しみください！ 【セット内容】 ①ガーナクランチ ＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ ②ガーナ92% ＜カカオ豆本来の旨みを楽しむハイカカオチョコレート＞ ③インドネシア_ラフタイプ ＜フレッシュなフルーティーさと鼻を抜けるバナナのような甘い香り。サクッっとした食感が特徴＞ ④KITOほうじ茶 ＜奈良のフレーバーシリーズ。こだわりのほうじ茶の香りとチョコの相性◎＞ ⑤KITO山椒 ＜奈良のフレーバーシリーズ。吉野の山椒香るチョコレート＞ ⑥タイルチョコ_山本本家 松の友原酒 ＜日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる＞ ＊最終製品にアルコール成分は含まれません の6枚セット 【商品詳細】 ＜タイルチョコ_ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜タイルチョコ_ガーナ92%＞ ▼フレーバーノート これがあのガーナ！？ 砂糖の量が変われば全く印象が変わるから、クラフトチョコレートは面白い。 鼻を抜けるナッツらしい香ばしい香りのあとにふわっと広がる豆の甘み。 カカオ豆からつくると、カカオ率92%というハイカカオでも、苦さだけじゃない、カカオ豆の “うま味” を感じることができます。 最後はしっかりとチョコレートらしい味わいにまとまり、嫌味のないあと口です。 ▼パッケージ アフリカでは、飛んでいるツバメの柄は「大切なものはいつ飛んで行ってしまうか分からない、しっかり掴んでいよう」という意味があるとか。 バレンタインにもぴったり！？ ▼基本情報 ガーナ92% 豆原産：ガーナ カカオ率：92% タイプ：シングルオリジンチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜インドネシア_ラフタイプ＞ ▼フレーバーノート chocobanashi初のラフタイプチョコレート。 粗くすり潰したチョコレートでサクッとした食感とフレッシュで華やかな香りが楽しめます。 今年のカカオ豆は焙煎条件を変えて、よりフレッシュな味わいを楽しめるチョコレートになりました。口いっぱいに頬張ると、まるでチョコバナナ！？なチョコレートです。 ▼豆の特徴 インドネシアのバリ島で育てられたオーガニック認証のカカオ豆です。 地元農家でつくられた組合で発酵や乾燥のプロセスを共有することで品質の向上に勤めており、最近では国際大会でも表彰されることが増えているそうです。 ▼パッケージ このチョコレートと同じバリ島に伝統的なバティック染めのテキスタイル。 ヒンドゥー教三大神の一柱（ひとはしら）である、世界の維持を司るヴィシュヌ神の乗り物として崇拝されているガルーダの羽が描かれています。 ▼基本情報 豆原産：インドネシア カカオ率：70% タイプ：シングルオリジン (ラフタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インドネシア)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜KITOほうじ茶＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡大淀町のお茶屋さん”嘉兵衛本舗”。この地方に江戸時代より続く天日干しのかへえ番茶を作り続けています。今回は、このかへえ番茶に香り高いほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末をチョコレートに練り込みました。香ばしいお茶の香りは、chocobanashiの力強いチョコレートの味わいにも負けず、相性バッチリ！サクッとした食感も楽しめるように一工夫しています。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、ほうじ茶(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜KITO山椒クランチ＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡下市町の山椒を使った山椒チョコレート。チョコレートを頬張ると鼻を抜けるさわやかな山椒の香り。チョコレートの濃厚な味わいとの相性抜群です。そして後口に残る山椒のピリッとした刺激。ついつい次の一口が進むチョコレートです。温かい飲み物はもちろんのこと、冷たい飲み物やお酒ともよく合います。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、山椒(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜山本本家 松の友原酒＞ ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 chocobanashiの入口を出たら目にすることができる景色です。五條の歴史を感じることができる１枚です。 ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産：ガーナ カカオ率：70% タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：日本酒 (山本本家 松の友原酒) ＊最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊最終製品にアルコールは含まれていません ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

// 限定販売 // ＜カカオ豆本来の旨みを楽しむハイカカオチョコレート＞ chocobanashiで最もカカオ率が高いハイカカオチョコレート ガーナ92% 今年もバレンタイン期間限定で販売を行います。 ▼フレーバーノート これがあのガーナ！？ 砂糖の量が変われば全く印象が変わるから、クラフトチョコレートは面白い。 鼻を抜けるナッツらしい香ばしい香りのあとにふわっと広がる豆の甘み。 カカオ豆からつくると、カカオ率92%というハイカカオでも、苦さだけじゃない、カカオ豆の “うま味” を感じることができます。 最後はしっかりとチョコレートらしい味わいにまとまり、嫌味のないあと口です。 ▼パッケージ アフリカでは、飛んでいるツバメの柄は「大切なものはいつ飛んで行ってしまうか分からない、しっかり掴んでいよう」という意味があるとか。 バレンタインにもぴったり！？ ▼基本情報 ガーナ92% 豆原産：ガーナ カカオ率：92% タイプ：シングルオリジンチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる＞ ＊カカオ豆のロット変更のため、現在のNo.3は残り30枚ほどで完売となります。No.4は全く違う味になりますので、インドNo.3ファンのみなさまは、ぜひお買い求めください。 ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産：インド カカオ率：68% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜まるでチョコバナナ！？鼻を抜ける甘い香りとサクッっとした食感が特徴＞ ▼フレーバーノート chocobanashi初のラフタイプチョコレート。 粗くすり潰したチョコレートでサクッとした食感とフレッシュで華やかな香りが楽しめます。 口いっぱいに頬張ると、まるでチョコバナナ！？ ▼豆の特徴 インドネシアのバリ島で育てられたオーガニック認証のカカオ豆です。 地元農家でつくられた組合で発酵や乾燥のプロセスを共有することで品質の向上に勤めており、最近では国際大会でも表彰されることが増えているそうです。 ▼パッケージ このチョコレートと同じバリ島に伝統的なバティック染めのテキスタイル。 ヒンドゥー教三大神の一柱（ひとはしら）である、世界の維持を司るヴィシュヌ神の乗り物として崇拝されているガルーダの羽が描かれています。 ▼基本情報 豆原産：インドネシア カカオ率：67% タイプ：シングルオリジン (ラフタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インドネシア)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜奈良のフレーバーシリーズ。こだわりのほうじ茶の香りとチョコの相性◎＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡大淀町のお茶屋さん”嘉兵衛本舗”。この地方に江戸時代より続く天日干しのかへえ番茶を作り続けています。今回は、このかへえ番茶に香り高いほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末をチョコレートに練り込みました。香ばしいお茶の香りは、chocobanashiの力強いチョコレートの味わいにも負けず、相性バッチリ！サクッとした食感も楽しめるように一工夫しています。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、ほうじ茶(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜奈良のフレーバーシリーズ。吉野の山椒香るチョコレート＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡下市町の山椒を使った山椒チョコレート。チョコレートを頬張ると鼻を抜けるさわやかな山椒の香り。ザクっとしたカカオニブの食感と、カカオの濃厚な味わいとの相性抜群です。そして後口に残る山椒のピリッとした刺激。ついつい次の一口が進むチョコレートです。温かい飲み物はもちろんのこと、冷たい飲み物やお酒ともよく合います。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート(クランチタイプ) ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、山椒(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜ミント香る、ミント味わうチョコレート＞ ずっと作りたいと思っていたミントチョコレート。 chocobanashiの強いチョコレートに負けない香りと味のミントを探していました。 そしてついに出会いました。 福岡県八女市のハーブブランド “中村園”。 自社農園で栽培し、独自製法で乾燥させたブラックペパーミントは 香りはもちろんのこと、味もしっかりと楽しめます。 そのこだわりのブラックペパーミントを微粉末にし、チョコレートにたっぷりと練り込みました。 ミントの香りだけでなく、味も楽しめるミントチョコレートに仕上がりました。 ーーー ▼フレーバーノート 福岡県八女市 “中村園” のブラックペパーミントをたっぷりと練り込んだ、ミントを味わうチョコレート。口いっぱいに広がるミントの味と香り、そして後から押し寄せるカカオの味わい。余韻で混ざり合う新感覚のミントチョコです。 ▼パッケージ チョコレートに使っているブラックペパーミントを漉き込んだ和紙で包みました。ミントがほのかに香るパッケージ用紙もお楽しみください。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、有機砂糖(ブラジル)、ブラックペパーミント(福岡県八女市) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる＞ ＊最終製品にアルコール成分は含まれません ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 五條の歴史を感じることができる１枚です。 ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産：ガーナ カカオ率：70% タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：日本酒 (山本本家 松の友原酒) ＊最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量：100g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インド等のカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ 品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：100g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

カカオシロップキャンペーンについき、通常価格から10%OFFで販売！ ＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！ チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ ※通常価格より5%お得な３本セットです カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。また、瓶の口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの油脂成分に由来するものです。軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ ※通常価格より10%お得な５本セットです カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、瓶の口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの油脂成分に由来するものです。軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 ▼品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊ギフトバッグ１枚無料 人気No.1タイルチョコレート ガーナクランチに とってもお得な１２枚セットが登場！ 華やかで香ばしいガーナのカカオ豆。 コーヒーはもちろんのこと お酒にもよく合う濃厚なチョコレートです。 ガーナクランチファン必見の１２枚セット。 ご家族やご友人へのお裾分けにもおすすめです。 ＜ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

イラストレーター・千海博美さんにデザインいただいた、 オリジナルのギフトバッグです。 chocobanashiのチョコレートづくりに関わる 「生地職人」 「カカオ農園の職人」 「チョコレート生産者」 「お客様」 を描いていただきました。 サイズ：幅200 × マチ120 × 高さ200mm 素材：紙 千海博美　https://www.chikaihiromi.com/ - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

chocobanashiスタッフのまっちゃんが描いた、１周年時にお店のあった旧 餅商一ツ橋のイラストを、記念ステッカーにしました！ 素材：ユポ＋防水ラミネート

２周年記念ステッカーが登場！ １周年に続き、スタッフのまっちゃんが店舗の建物をイラストにしました。 餅商一ツ橋での営業は終了したため、レアな１枚になります。 素材：ユポ＋防水ラミネート - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

３周年記念ステッカーが登場！ すっかり周年の定番になってきましたが、スタッフのまっちゃんが店舗の建物をイラストにしました。 現在の店舗での記念すべき初イラストです。 素材：ユポ＋防水ラミネート - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

chocobanashiスタッフのまっちゃんが描いた記念ステッカーの3枚セットです。 １周年：創業の地の旧 餅商一ツ橋のイラスト ２周年：餅商一ツ橋での営業は終了したため、記念となる一枚 ３周年：現在営業しているお店の外観 素材：ユポ＋防水ラミネート