＊期間限定価格 ＊オリジナギフトバッグ無料 現在取り扱いのあるchocobanashiのタイルチョコレートを全部詰め込みました。 新作や期間限定、数量限定のチョコレートも含む、特別なセットです。 ひとりでじっくり楽しむもよし、家族や仲間で分かち合うもよし、ギフトに送るもよし。 個別に買うよりお得な限定価格になっています。 ①ガーナクランチ ＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ ②ベリーズ ＜口に入れてから飲み込むまでに次々と味がかわる不思議なチョコ！＞ ③インドネシア_ラフタイプ ＜フレッシュなフルーティーさと鼻を抜けるバナナのような甘い香り。サクッっとした食感が特徴＞ ④コルカタ2.0 ＜柑橘を感じるスパイスの香りとほんのり塩味。冷たいドリンクとも◎＞ ⑤カシミールティー ＜シナモンやカルダモンの後にほのかに広がる紅茶のフレーバー＞ ⑥山本本家 松の友原酒 ＜日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる＞ ＊最終製品にアルコール成分は含まれません の6枚セット ーーー ＜ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜ベリーズ＞ ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。 ▼豆の特徴 2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。 その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。 chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。 生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。 ▼パッケージ グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。 マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。 ▼基本情報 豆原産：ベリーズ カカオ率：70% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜インドネシア_ラフタイプ＞ ▼フレーバーノート chocobanashi初のラフタイプチョコレート。 粗くすり潰したチョコレートでサクッとした食感とフレッシュで華やかな香りが楽しめます。 今年のカカオ豆は焙煎条件を変えて、よりフレッシュな味わいを楽しめるチョコレートになりました。口いっぱいに頬張ると、まるでチョコバナナ！？なチョコレートです。 ▼豆の特徴 インドネシアのバリ島で育てられたオーガニック認証のカカオ豆です。 地元農家でつくられた組合で発酵や乾燥のプロセスを共有することで品質の向上に勤めており、最近では国際大会でも表彰されることが増えているそうです。 ▼パッケージ このチョコレートと同じバリ島に伝統的なバティック染めのテキスタイル。 ヒンドゥー教三大神の一柱（ひとはしら）である、世界の維持を司るヴィシュヌ神の乗り物として崇拝されているガルーダの羽が描かれています。 ▼基本情報 豆原産：インドネシア カカオ率：67% タイプ：シングルオリジン (ラフタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インドネシア)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜コルカタ2.0＞ ▼フレーバーノート オリジナルブレンドのチョコレートにインドのフルオーガニックスパイスを合わせたスパイスチョコレートシリーズ。 柑橘を感じさせる爽やかな風味は、実はコリアンダー。塩を加えることで引き締まった味わいになっています。 紅茶やコーヒーはもちろんのこと、ビールやウイスキーなどのお酒との相性も抜群です。 ▼パッケージ スパイスの仕入れ先のインド・コルカタ地方に伝統的なカンタ刺繍を施したテキスタイルデザイン。 刺繍ブランドitobanashiのオリジナルデザインです。 古くから刺繍で暮らしの様子を伝える文化が残っており、愛らしく微笑ましい絵柄が特徴です。 ▼基本情報 コルカタ2.0 豆原産：ブレンド (ガーナ、インド、ベトナム) ＊時期により変更になることがあります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：コリアンダー / 塩 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、コリアンダー、塩 塩内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜カシミールティー＞ ▼フレーバーノート インド北部のカシミール地方ではサフランをベースに複数のスパイスをミックスした紅茶が有名です。 シナモンやカルダモンの風味のあとに、ほのかに広がる紅茶の香りをお楽しみください。 ホットミルクにつけて食べると本格的なチャイの味に！温かい飲み物との相性ばっちりです◎ ▼パッケージ インド・カシミール地方に伝統的な “アリ刺繍 (Aari work)”。 Aariというかぎ針を使った編み物に近い技法で施される刺繍は、立体的で華やかな模様を生み出します。 そんなアリ刺繍を贅沢にあしらったテキスタイルをパッケージに使っています。 ▼基本情報 カシミールティー 豆原産：ガーナ、インド、ベトナムのブレンド ＊時期により変更になる場合があります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：カシミールティー ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、紅茶 (インド)、スパイス (インド) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜山本本家 松の友原酒＞ ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 chocobanashiの入口を出たら目にすることができる景色です。五條の歴史を感じることができる１枚です ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産：ガーナ カカオ率：70% タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：日本酒 (山本本家 松の友原酒) ＊最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊オンライン限定価格 ＊オリジナギフトバッグ無料 おすすめのタイルチョコレート３枚と 大人気のニブグラノーラ (小袋タイプ) 2袋がセットになった オンライン限定のセットです。 少しずつ楽しむにも ギフトにもぴったりなセット内容になっています。 今月は新登場のインドネシア(ラフタイプ)と 現在製造分で一旦販売が終了になるベリーズ、 そしてガーナクランチをプラスして 産地の違いを楽しめるセットにしました！ ①インドネシア_Rough ＜フレッシュなフルーティさに、鼻を抜けるバナナのような甘い香り。サクッっとした食感が特徴＞ ②ベリーズ ＜口に入れてから飲み込むまでに次々と味がかわる不思議なチョコ！＞ ③ガーナクランチ ＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ 【ニブグラノーラ】 ④ 小袋タイプ　シュガーレス 1袋 ＜カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ＞ ⑤ 小袋タイプ　ハニーシュガー 1袋 ＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ ーーー ＜インドネシア_ラフタイプ＞ ▼フレーバーノート chocobanashi初のラフタイプチョコレート。 粗くすり潰したチョコレートでサクッとした食感とフレッシュで華やかな香りが楽しめます。 今年のカカオ豆は焙煎条件を変えて、よりフレッシュな味わいを楽しめるチョコレートになりました。口いっぱいに頬張ると、まるでチョコバナナ！？なチョコレートです。 ▼豆の特徴 インドネシアのバリ島で育てられたオーガニック認証のカカオ豆です。 地元農家でつくられた組合で発酵や乾燥のプロセスを共有することで品質の向上に勤めており、最近では国際大会でも表彰されることが増えているそうです。 ▼パッケージ このチョコレートと同じバリ島に伝統的なバティック染めのテキスタイル。 ヒンドゥー教三大神の一柱（ひとはしら）である、世界の維持を司るヴィシュヌ神の乗り物として崇拝されているガルーダの羽が描かれています。 ▼基本情報 豆原産：インドネシア カカオ率：67% タイプ：シングルオリジン (ラフタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インドネシア)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜ベリーズ＞ ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。 ▼豆の特徴 2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。 その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。 chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。 生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。 ▼パッケージ グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。 マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。 ▼基本情報 豆原産：ベリーズ カカオ率：70% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 【ニブグラノーラ】 ＜小袋タイプ シュガーレス 1袋＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量：1袋12g 賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ＜小袋タイプ ハニーシュガー 1袋＞ ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：1袋12g 賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊オンライン限定商品 カカオ豆からチョコレートをつくる最大の楽しみは、チョコレートを作った瞬間です。 「あー、あの豆がこういう味のチョコになるのか！」と、いつも驚きます。 その楽しみをお客様に届けたいと思ってつくったのが このbean to barセットです。 ＊bean to barというのは、カカオ豆からチョコレートまでを一貫してつくる製造手段のことです カカオ豆とカカオニブ、そして同じ豆で作ったタイルチョコレートをセットにしました。 カカオ豆は焙煎済みですので、殻を剥いてそのまま食べてみてください。 苦味渋みも少しはあると思いますが、想像よりもずっと食べやすく、ものすごくいい香りを楽しめると思います。 chocobanashiが使っているカカオ豆は「ファインカカオ」と呼ばれるグレードで、カカオ生産の5%程度と言われています。生産地で丁寧に収穫、発酵、乾燥されたカカオ豆は色艶もよく、生のまま食べてもチョコレートらしい香りをしっかりと楽しめるほど。 そんな高品質のカカオ豆を丁寧に選別し、開発担当の杉川(工学博士、有機化学)が化学的な知識と研究者としての経験を活かし、独自の焙煎条件で焙煎しました。 ガーナのカカオ豆特有の花のような甘い香りを最大限引き出しつつ、苦味と渋みを極力抑えるように焼いた豆は、そのまま食べてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。 そして、ぜひ、ご自宅のお砂糖と一緒に口に入れてみてください。 お砂糖の力で味覚が変化し、苦味と渋みがさらに弱まり、ガーナのカカオ豆の華やかさとナッツのような香ばしさをより強く感じるかと思います。まるで口の中でチョコレートができるようです。 カカオ豆を食べたあとに、ぜひ、タイルチョコレートもお召し上がりください。 「あー、こんなに違うんだ！」という声と「確かにカカオ豆の味を感じる」という 両方の感想をお持ちになると思います。 カカオ豆をそのまま食べると、味よりも先に香りを強く感じます。 一方でチョコレートは、香りと同時に下に直接触れる味も強く感じます。 そんな嗅覚と味覚の違いもお楽しみください。 カカオニブはカカオ豆を砕いて殻を取り除いてあるので、そのまま食べるだけでなく、アイスクリームやヨーグルトにトッピングしたり、そして、サラダなどのお料理にもお使いいただけます。 カカオ豆からつくるチョコレート専門店だからこそできる カカオ豆とチョコレートのセットを、どうぞお楽しみください。 【セット内容】 ①焙煎カカオ豆 ガーナ (15g) ②カカオニブ ガーナ (15g) ③タイルチョコ ガーナ72% ＜タイルチョコ ガーナ72%＞ ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72% タイプ：シングルオリジン (スムースタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜カカオニブ ガーナ＞ 焙煎したカカオ豆を専用の機械で粉砕し、ウィノーイング法(風の力使う方法)で殻を取り除きました。その後、ふるいにかけ微粉を取り除き、ハンドピッキングにより殻や硬い部分を取り除き、袋詰めしました。 ＊ウィノーイングとハンドピッキングで殻や硬い部分を取り除いていますが、どうしても残ることがあります。ご了承ください。 ＊時間をおくとカカオニブの表面が白くなります。カカオバターの染み出しによるものですので、食べていただいて問題ありません。 ＊開封後は早めにお召し上がりください。 ▼品質表示 種類別名称：カカオニブ 原材料名：カカオ豆 (ガーナ産) 内容量：15g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜焙煎カカオ豆 ガーナ＞ 高品質カカオ豆(ファインカカオ)を独自の焙煎方法で焼き上げました。さらにハンドピッキングにより状態のいい豆だけを選りすぐり、袋詰めしました。 ＊殻が剥きにくい場合は親指の腹などで押しつぶして、その後、殻を取り除いてください。 ＊カカオ豆には個体差があります。一粒一粒状態や味が異なりますので、あらかじめご了承ください。 ＊農産物ですので、まれにカカオの葉っぱや小石などの異物が混入することがあります。十分に気をつけてお召し上がりください。 ＊粒のままお召し上がりの際は喉に詰まらせる可能性がありますので、十分に気をつけてお召し上がりください。特に小さなお子様やご高齢の方がお召し上がりになる場合は、粒のまま口に入れないようにご注意ください。 ▼品質表示 種類別名称：カカオ豆 原材料名：カカオ豆 (ガーナ産) 内容量：15g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

スペシャルティコーヒーとカカオをブレンドした、カカオ香るコーヒー。 水出しバッグで登場です！ 自家焙煎したカカオ豆のハスク(カカオ豆の殻)は、実はカカオの香りがたっぷり。そんな心癒される甘い香りが楽しめるカカオハスクとコーヒー豆を、独自の比率でブレンドすることで、苦味控えめだけどコクがある、とっても飲みやすいコーヒーが完成しました。 水出しバッグタイプは、お水(750ml程度)に1袋をぽんっと入れて、6〜12時間、冷蔵庫で水出しするだけ。簡単に本格的な味わいが楽しめます。たっぷり楽しめる３袋入りで、プレゼントにもおすすめです。 ＊水出し時間が長いほどカカオの香りが強くなりますが、同時に渋みなども出てきます。最初は8時間くらいで様子をみてください。 ▼品質表示 種類別名称：コーヒー豆 原材料名：カカオ (ガーナ産)、コーヒー豆 内容量：50g×3袋 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜まるでチョコバナナ！？鼻を抜ける甘い香りとサクッっとした食感が特徴＞ ▼フレーバーノート chocobanashi初のラフタイプチョコレート。 粗くすり潰したチョコレートでサクッとした食感とフレッシュで華やかな香りが楽しめます。 口いっぱいに頬張ると、まるでチョコバナナ！？ ▼豆の特徴 インドネシアのバリ島で育てられたオーガニック認証のカカオ豆です。 地元農家でつくられた組合で発酵や乾燥のプロセスを共有することで品質の向上に勤めており、最近では国際大会でも表彰されることが増えているそうです。 ▼パッケージ このチョコレートと同じバリ島に伝統的なバティック染めのテキスタイル。 ヒンドゥー教三大神の一柱（ひとはしら）である、世界の維持を司るヴィシュヌ神の乗り物として崇拝されているガルーダの羽が描かれています。 ▼基本情報 豆原産：インドネシア カカオ率：67% タイプ：シングルオリジン (ラフタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インドネシア)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる＞ ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産：インド カカオ率：68% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜シリーズ最多な味の変化がクセになる＞ ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。 ▼豆の特徴 2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。 その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。 chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。 生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。 ▼パッケージ グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。 マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。 ▼基本情報 豆原産：ベリーズ カカオ率：70% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜柑橘を感じるスパイスの香りとほんのり塩味。冷たいドリンクとも◎＞ ▼フレーバーノート オリジナルブレンドのチョコレートにインドのフルオーガニックスパイスを合わせたスパイスチョコレートシリーズ。 柑橘を感じさせる爽やかな風味は、実はコリアンダー。塩を加えることで引き締まった味わいになっています。 紅茶やコーヒーはもちろんのこと、ビールやウイスキーなどのお酒との相性も抜群です。 ▼パッケージ スパイスの仕入れ先のインド・コルカタ地方に伝統的なカンタ刺繍を施したテキスタイルデザイン。 刺繍ブランドitobanashiのオリジナルデザインです。 古くから刺繍で暮らしの様子を伝える文化が残っており、愛らしく微笑ましい絵柄が特徴です。 ▼基本情報 コルカタ2.0 豆原産：ブレンド (ガーナ、インド、ベトナム) ＊時期により変更になることがあります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：コリアンダー / 塩 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ほか)、オーガニックシュガー (ブラジル)、コリアンダー、塩 塩内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜シナモンやカルダモンの後にほのかに広がる紅茶のフレーバー＞ ▼フレーバーノート インド北部のカシミール地方ではサフランをベースに複数のスパイスをミックスした紅茶が有名です。 シナモンやカルダモンの風味のあとに、ほのかに広がる紅茶の香りをお楽しみください。 ホットミルクにつけて食べると本格的なチャイの味に！温かい飲み物との相性ばっちりです◎ ▼パッケージ インド・カシミール地方に伝統的な “アリ刺繍 (Aari work)”。 Aariというかぎ針を使った編み物に近い技法で施される刺繍は、立体的で華やかな模様を生み出します。 そんなアリ刺繍を贅沢にあしらったテキスタイルをパッケージに使っています。 ▼基本情報 カシミールティー 豆原産：ガーナ、インド、ベトナムのブレンド ＊時期により変更になる場合があります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：カシミールティー ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ほか)、オーガニックシュガー (ブラジル)、紅茶 (インド)、スパイス (インド) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜奈良のフレーバーシリーズ。こだわりのほうじ茶の香りとチョコの相性◎＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡大淀町のお茶屋さん”嘉兵衛本舗”。この地方に江戸時代より続く天日干しのかへえ番茶を作り続けています。今回は、このかへえ番茶に香り高いほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末をチョコレートに練り込みました。香ばしいお茶の香りは、chocobanashiの力強いチョコレートの味わいにも負けず、相性バッチリ！サクッとした食感も楽しめるように一工夫しています。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、ほうじ茶(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜奈良のフレーバーシリーズ。吉野の山椒香るチョコレート＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡下市町の山椒を使った山椒チョコレート。チョコレートを頬張ると鼻を抜けるさわやかな山椒の香り。ザクっとしたカカオニブの食感と、カカオの濃厚な味わいとの相性抜群です。そして後口に残る山椒のピリッとした刺激。ついつい次の一口が進むチョコレートです。温かい飲み物はもちろんのこと、冷たい飲み物やお酒ともよく合います。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート(クランチタイプ) ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、山椒(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる＞ ＊最終製品にアルコール成分は含まれません ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 五條の歴史を感じることができる１枚です。 ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産：ガーナ カカオ率：70% タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：日本酒 (山本本家 松の友原酒) ＊最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜珈琲豆の挽き立ての豊かな香りをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一枚＞ ▼フレーバーノート パッケージを開けた瞬間にふわっと広がる珈琲の香り。 口に入れると珈琲豆の香ばしい香りが鼻を抜けたかと思うと、ベトナムチョコレートのフルーティーな味わいがぶわっと押し寄せます。 その後じわじわとチョコレートらしい味わいが広がり、挽き立ての珈琲豆が香る部屋で濃厚なチョコレートを食べているような感覚に。 最後はすっと味が引く、ちょっと不思議なチョコレートをお楽しみください。 ▼パッケージ 地熱珈琲のロゴマークでもあるこの文様。 実は、地熱蒸気の写真をぐーーーっと拡大したときに現れた文様なんです。 どこか珈琲豆の形に見えるのは偶然か。 ▼基本情報 地熱珈琲 チョコパンパ 豆原産：ベトナム カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：珈琲豆 (ペルー・コチャパンパ) ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル)、珈琲豆 (ペルー) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量：100g 賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インド等のカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ 品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：100g 賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜挽きたてのコーヒー香るニブグラノーラ＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 珈琲ハニー味は、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げ、仕上げに地熱珈琲 (熊本・小国) の珈琲豆ときび砂糖をブレンドした自家製の珈琲パウダーをたっぷりふりかけました。カカオと珈琲の相性ばっちり。珈琲がお好きな方はぜひお試しください。 ▼おすすめの食べ方 珈琲が好きな方はこれ！カカオと珈琲の相性はスタッフも一押しです。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーやお酒との相性も◎ 品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、砂糖 (オーガニックシュガー、きび糖)、はちみつ、コーヒー豆 内容量：90g 賞味期限：製造より6ヶ月(賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

カカオシロップキャンペーンについき、通常価格から10%OFFで販売！ ＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！ チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：製造より6ヶ月 (2ヶ月以上あるものをお届けします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

キャンペーン中につき通常価格より10%OFFで販売中！ ＜ジンジャーの絡みとカカオの香りの相性が抜群！新感覚ジンジャーシロップ＞ カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガーと生姜、そしてシナモンやクローブなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオジンジャーシロップです。 炭酸で割るとカカオ香るジンジャーエールに。お湯で割ると滋養味たっぷりの生姜湯に。カカオ香る新感覚ジンジャーシロップをお楽しみください！ ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオジンジャーエールに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクで割ってジンジャーミルク 炭酸の代わりにミルクを入れると、ジンジャーミルクに。ホットにすると体だぽかぽか。豆乳でも◎ ◉紅茶に加えてジンジャーティーに お好みの紅茶に加えると、スパイス香るジンジャーティーが完成。ミルクを入れるとジンジャーチャイに大変身！！ ◉ビールに加えてシャンディーガフ カカオジンジャーシロップにビールを注げば、カカオと生姜の味わいが濃厚なシャンディーガフに。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、生姜、シナモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー 内容量：250g 賞味期限：製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ ※通常価格より5%お得な３本セットです カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。また、瓶の口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの油脂成分に由来するものです。軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：製造より6ヶ月 (2ヶ月以上あるものをお届けします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ ※通常価格より10%お得な５本セットです カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、瓶の口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの油脂成分に由来するものです。軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 ▼品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：製造より6ヶ月 (2ヶ月以上あるものをお届けします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜断然お得なビッグサイズが登場！！＞ カカオコークシロップのお得用サイズになります。 通常サイズが250gで、こちらお得用サイズは600g！ 16%以上お得な価格になっています。 ＜炭酸・ミルク・アルコール、そしてお料理でも楽しめる新感覚シロップ＞ カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！ チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼お料理にも！ カカオの旨みとスパイスの香り、そしてお砂糖の甘さ。 実はお料理にもとても使いやすいシロップになっています！ 使い方のポイントは「はちみつの代わり」です。 例) ハニーマスタードドレッシング、マヨディップ、生姜焼き、などなど ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：2025年5月31日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊ギフトバッグ１枚無料 人気No.1タイルチョコレート ガーナクランチに とってもお得な１２枚セットが登場！ 華やかで香ばしいガーナのカカオ豆。 コーヒーはもちろんのこと お酒にもよく合う濃厚なチョコレートです。 ガーナクランチファン必見の１２枚セット。 ご家族やご友人へのお裾分けにもおすすめです。 ＜ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊カカオニブは、焙煎したカカオ豆を砕いて、殻を取り除いた状態のものです。 ＊稀にカカオの殻(カカオハスク)が含まれることがあります。 chocobanashiが使っているカカオ豆は「ファインカカオ」と呼ばれるグレードで、カカオ生産の5%程度と言われています。生産地で丁寧に収穫、発酵、乾燥されたカカオ豆は色艶もよく、生のまま食べてもチョコレートらしい香りをしっかりと楽しめるほど。 そんな高品質のカカオ豆を丁寧に選別し、開発担当の杉川(工学博士、有機化学)が化学的な知識と研究者としての経験を活かし、独自の焙煎条件で焙煎しました。 ガーナのカカオ豆特有の花のような甘い香りを最大限引き出しつつ、苦味と渋みを極力抑えるように焼いた豆は、そのまま食べてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。 そのまま食べても、ヨーグルトやグラノーラにトッピングしてもおすすめ。そして、お菓子づくりの材料やサラダなどのお料理にもお使いいただけます。 チョコレートの原点ともいえる、ピュアで奥深い味わいをぜひお楽しみください。 スーパーフードとしてのカカオニブ カカオニブには、ポリフェノールやミネラル、食物繊維がたっぷり。自然なエネルギー源として、毎日の暮らしに取り入れやすいスーパーフードとして注目されています。 ーーー ＜カカオニブ ガーナ＞ 焙煎したカカオ豆を専用の機械で粉砕し、ウィノーイング法(風の力使う方法)で殻を取り除きました。その後、ふるいにかけ微粉を取り除き、ハンドピッキングにより殻や硬い部分を取り除き、袋詰めしました。 ＊ウィノーイングとハンドピッキングで殻や硬い部分を取り除いていますが、どうしても残ることがあります。ご了承ください。 ＊時間をおくとカカオニブの表面が白くなります。カカオバターの染み出しによるものですので、食べていただいて問題ありません。 ＊開封後は早めにお召し上がりください。 ▼品質表示 種類別名称：カカオニブ 原材料名：カカオ豆 (ガーナ産) 内容量：80g 賞味期限：製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。