毎月 1・2・3はチョコバナシ!!
chocobanashiのオンラインショップは毎月 1・2・3の3日間だけ。
次回は11月1日(金)0時から3日(日)23:59までオープンします。
すっかり秋らしい気候になり
いよいよチョコレートシーズンの到来です。
chocobanashiのチョコシュトレンの予約販売開始や久々のタイルチョコレートの登場など
今月も見どころがたくさん!
◉ chocobanashiのチョコシュトレン(11月分)の予約販売を開始します!
◉ お待たせしました!タイルチョコレート "山本本家 松の友原酒" が久々に登場
◉ 約1年ぶりにタイルチョコレート "ベトナム" の販売を再開。スムースタイプが新登場します!
もちろん今月も定番のチョコレートシリーズも勢揃い!
つくりたての香り豊かなチョコレートやカカオアイテムをお楽しみください。
奈良五條から
ちょっと贅沢なおやつ文化を。
カカオ豆とお砂糖のみでつくるチョコレートをお届けします。
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<お知らせ>
カカオ豆の価格高騰に伴い2024年10月より一部商品を値上げいたしました。
それに伴い、配送無料の料金設定を7000円に変更いたしました。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
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【発送予約】chocobanshiのシュトレン
¥3,300
SOLD OUT
*11/21(木)または11/28(木)発送からお選びいただけます。 今年もこの季節のがやってきました! chocobanashiのチョコシュトレン。 11月の予約販売を行います。 今年も予約のみでの販売となりますので、お見逃しなく! ーーー ・2024年11月21日(木)発送 または ・2024年11月28日(木)発送 からお選びください シュトレン以外の商品を同時にご注文の場合、 シュトレンと一緒に発送となります。 別配送を希望の方は、別で注文いただくよう お願いいたします。 ーーー 砂糖を加えずドライフルーツとチョコの甘さのみ。 天然酵母でじっくり発酵させたシュトレンは滋味深く 毎日少しずつ食べるのに最適。 甘さを足したいときは蜂蜜がおすすめ! ハムやチーズなどと合わせると立派なお料理にもなります。 ガーナのチョコレートに加えて インドとベリーズのチョコレートをたっぷり使います。 シナモンやクローブなどのスパイスとの相性も◎ 届いてすぐに食べるとそれぞれの素材の味を。 しっかり寝かせてから食べると発酵が進んで なんとも滋味深い味わいを楽しんでいただけます。 ギフトボックスに入れての配送になるので プレゼントにもおすすめです! ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:全粒粉(北海道)、チョコレート(ベリーズ、インド、ガーナ 他)、白ワイン、天然酵母、オーガニックレーズン、干し柿、ココナッツファイン、くるみ、ライ麦粉、カカオニブ、クランベリー、アーモンド、シナモン、塩、ナツメグ、グローブ 内容量:約400g 賞味期限:製造より1ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *食品添加物不使用 *賞味期限は2週間以上あるものをお送りします
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【奈良五條 店舗受け取り予約】chocobanshiのシュトレン
¥3,300
SOLD OUT
【奈良五條 店舗受け取り】 【11/22-24 または 11/29-12/1 のいずれか期間でお受け取り】 今年もこの季節がやってきました! chocobanashiのチョコシュトレン。 11月の予約販売を開始します。 今年も予約のみでの販売ですので、お見逃しなく! ーーー このページは 11/22-24 または 11/29-12/1 のいずれかの期間に 【chocobanashi 奈良五條本店】 で受け取る方の専用ページです。 シュトレン以外の商品を同時にご注文の場合、 シュトレン以外の商品は配送となります。 シュトレンも配送を希望の方は、【予約販売】専用ページからご注文ください。 ーーー 砂糖を加えずドライフルーツとチョコの甘さのみ。 天然酵母でじっくり発酵させたシュトレンは滋味深く 毎日少しずつ食べるのに最適。 甘さを足したいときは蜂蜜がおすすめ! ハムやチーズなどと合わせると立派なお料理にもなります。 ガーナのチョコレートに加えて インドとベリーズのチョコレートをたっぷり使います。 シナモンやクローブなどのスパイスとの相性も◎ 届いてすぐに食べるとそれぞれの素材の味を。 しっかり寝かせてから食べると発酵が進んで なんとも滋味深い味わいを楽しんでいただけます。 ギフトボックスに入れての配送になるので プレゼントにもおすすめです! ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:全粒粉(北海道)、チョコレート(ベリーズ、インド、ガーナ 他)、白ワイン、天然酵母、オーガニックレーズン、干し柿、ココナッツファイン、くるみ、ライ麦粉、カカオニブ、クランベリー、アーモンド、シナモン、塩、ナツメグ、グローブ 内容量:約400g 賞味期限:製造より1ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *食品添加物不使用 *賞味期限は2週間以上あるものをお渡しします
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【広島志和 店舗受け取り予約】chocobanshiのシュトレン
¥3,300
SOLD OUT
【広島志和 店舗受け取り】 【2024年11月22日 - 24日 お受け取り】 今年もこの季節がやってきました! chocobanashiのチョコシュトレン。 11月の予約販売を開始します。 今年も予約のみでの販売ですので、お見逃しなく! ーーー このページは 2024年11月22日(金) - 24日(日)の期間に 【ししゅうと暮らしのお店 | 広島志和】 で受け取る方の専用ページです。 シュトレン以外の商品を同時にご注文の場合、 シュトレン以外の商品は配送となります。 シュトレンも配送を希望の方は、【発送予約】専用ページからご注文ください。 ーーー 砂糖を加えずドライフルーツとチョコの甘さのみ。 天然酵母でじっくり発酵させたシュトレンは滋味深く 毎日少しずつ食べるのに最適。 甘さを足したいときは蜂蜜がおすすめ! ハムやチーズなどと合わせると立派なお料理にもなります。 ガーナのチョコレートに加えて インドとベリーズのチョコレートをたっぷり使います。 シナモンやクローブなどのスパイスとの相性も◎ 届いてすぐに食べるとそれぞれの素材の味を。 しっかり寝かせてから食べると発酵が進んで なんとも滋味深い味わいを楽しんでいただけます。 ギフトボックスに入れての配送になるので プレゼントにもおすすめです! ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:全粒粉(北海道)、チョコレート(ベリーズ、インド、ガーナ 他)、白ワイン、天然酵母、オーガニックレーズン、干し柿、ココナッツファイン、くるみ、ライ麦粉、カカオニブ、クランベリー、アーモンド、シナモン、塩、ナツメグ、グローブ 内容量:約400g 賞味期限:製造より1ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *食品添加物不使用 *賞味期限は2週間以上あるものをお渡しします。
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【送料無料】11月のタイルチョコ 6枚セット 限定価格
¥8,800
SOLD OUT
*期間限定価格 *オリジナギフトバッグ無料 現在取り扱いのあるchocobanashiのタイルチョコレートから、今のイチオシを全部詰め込みました。 新作や期間限定、数量限定のチョコレートも含む、特別なセットです。 ひとりでじっくり楽しむもよし、家族や仲間で分かち合うもよし、ギフトに送るもよし。 個別に買うよりお得な限定価格になっています。 やっと涼しい季節になり、chocobanashiではバレンタインに向けての製造をスタート! チョコレートの種類も増えてきています。 今月は「タイルチョコレート・ベトナム」が本当に久しぶりに復活登場しています。カカオ豆の産地が変わり、ベトナムらしい香ばしさとフルーティーさを併せ持つ味わいに仕上がっています。 そして!「山本本家 松の友原酒」も3ヶ月ぶりに販売を再開します。こちらのチョコレートは製造に3ヶ月以上がかかるため、一度に製造する数が限られています。今回も数週間で完売することが予想されますので、見つけたときがチャンス!ぜひこの機会にお楽しみください。 ベトナムNo.3と山本本家松の友原酒を中心に、今月も自慢のチョコレートを選びました。できたてのチョコレートを思う存分、お楽しみください。 –- ①タイルチョコ_ガーナクランチ 「花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい」 ②インドNo.3 <マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる> ③ベトナムNo.3 <ベトナムのカカオ豆らしいナッツ感とフルーティーさを楽しめる1枚> ④コルカタ2.0 <柑橘を感じるスパイスの香りとほんのり塩味。冷たいドリンクとも◎> ⑤地熱珈琲 <珈琲豆の挽き立ての豊かな香りをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一枚> ⑥山本本家 松の友原酒 <日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる> *最終製品にアルコール成分は含まれません の6枚セット ーーー 【タイルチョコレート】 <ガーナクランチ> ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ カカオ率:72%程度 タイプ:シングルオリジン (クランチタイプ) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 *チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <インドNo.3> ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産:インド カカオ率:68% タイプ:シングルオリジン (スムース) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <ベトナムNo.3> ▼フレーバーノート 2024年9月から、新しい産地であるベトナム南部ベンチャ地方のカカオ豆を使用しています。フルーティーな香りから始まり、香ばしいナッツのような味わいが口いっぱいに広がる、ベトナムらしい味わいに仕上がりました。 スムースタイプは穏やかな香りと濃厚な味わい、そして滑らかな舌触りが特徴です。 ▼パッケージ ベトナムの山岳民族であるモン族による伝統的な刺繍テキスタイルのデザインです。 像の足跡をモチーフにしたデザインで、臈纈染めとクロスステッチ刺繍の技法により表現されています。 ▼基本情報 カカオ豆産地:ベトナム 砂糖:ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン(スムースタイプ) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <コルカタ2.0> ▼フレーバーノート オリジナルブレンドのチョコレートにインドのフルオーガニックスパイスを合わせたスパイスチョコレートシリーズ。 柑橘を感じさせる爽やかな風味は、実はコリアンダー。塩を加えることで引き締まった味わいになっています。 紅茶やコーヒーはもちろんのこと、ビールやウイスキーなどのお酒との相性も抜群です。 ▼パッケージ スパイスの仕入れ先のインド・コルカタ地方に伝統的なカンタ刺繍を施したテキスタイルデザイン。 刺繍ブランドitobanashiのオリジナルデザインです。 古くから刺繍で暮らしの様子を伝える文化が残っており、愛らしく微笑ましい絵柄が特徴です。 ▼基本情報 コルカタ2.0 豆原産:ブレンド (ガーナ、インド、ベトナム) *時期により変更になることがあります カカオ率:70%程度 タイプ:スパイスチョコレート フレーバー:コリアンダー / 塩 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、コリアンダー、塩 塩内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <地熱珈琲> ▼フレーバーノート パッケージを開けた瞬間にふわっと広がる珈琲の香り。 口に入れると珈琲豆の香ばしい香りが鼻を抜けたかと思うと、ベトナムチョコレートをフルーティーな味わいがぶわっと押し寄せます。 その後じわじわとチョコレートらしい味わいが広がり、挽き立ての珈琲豆が香る部屋で濃厚なチョコレートを食べているような感覚に。 最後はすっと味が引く、ちょっと不思議なチョコレートをお楽しみください。 ▼パッケージ 地熱珈琲のロゴマークでもあるこの文様。 実は、地熱蒸気の写真をぐーーーっと拡大したときに現れた文様なんです。 どこか珈琲豆の形に見えるのは偶然か。 ▼基本情報 地熱珈琲 チョコパンパ 豆原産:ベトナム カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート フレーバー:珈琲豆 (ペルー・コチャパンパ) ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル)、珈琲豆 (ペルー) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <山本本家 松の友原酒> ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 五條の歴史を感じることができる1枚です ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産:ガーナ カカオ率:70% タイプ:フレーバーチョコレート フレーバー:日本酒 (山本本家 松の友原酒) *最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 *最終製品にアルコールは含みません - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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【限定セット】チョコ × グラ 11月のイチオシセット *限定価格
¥4,900
SOLD OUT
*オンライン限定価格 *オリジナギフトバッグ無料 おすすめのタイルチョコレート3枚と 大人気のニブグラノーラ (小袋タイプ) 2袋がセットになった オンライン限定のセットです。 少しずつ楽しむにも ギフトにもぴったりなセット内容になっています。 今月のイチオシセットには 久々に登場のベトナムNo.3と山本本家松の友原酒をセットにしました! 【タイルチョコレート】 ①ガーナクランチ 「花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい」 ②ベトナムNo.3 <ベトナムのカカオ豆らしいナッツ感とフルーティーさを楽しめる1枚> ③山本本家 松の友原酒 <日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる> *最終製品にアルコール成分は含まれません 【ニブグラノーラ】 ④ 小袋タイプ シュガーレス 1袋 <カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ> ⑤ 小袋タイプ ハニーシュガー 1袋 <噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ> ーーー 【タイルチョコレート】 <ガーナクランチ> ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ カカオ率:72%程度 タイプ:シングルオリジン (クランチタイプ) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 *チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <ベトナムNo.3> ▼フレーバーノート 2024年9月から、新しい産地であるベトナム南部ベンチャ地方のカカオ豆を使用しています。フルーティーな香りから始まり、香ばしいナッツのような味わいが口いっぱいに広がる、ベトナムらしい味わいに仕上がりました。 スムースタイプは穏やかな香りと濃厚な味わい、そして滑らかな舌触りが特徴です。 ▼パッケージ ベトナムの山岳民族であるモン族による伝統的な刺繍テキスタイルのデザインです。 像の足跡をモチーフにしたデザインで、臈纈染めとクロスステッチ刺繍の技法により表現されています。 ▼基本情報 カカオ豆産地:ベトナム 砂糖:ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン(スムースタイプ) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <山本本家 松の友原酒> ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 五條の歴史を感じることができる1枚です ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産:ガーナ カカオ率:70% タイプ:フレーバーチョコレート フレーバー:日本酒 (山本本家 松の友原酒) *最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 *最終製品にアルコールは含みません 【ニブグラノーラ】 <小袋タイプ シュガーレス 1袋> 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 <小袋タイプ ハニーシュガー 1袋> ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ!はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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【限定セット】チョコ×グラ 産地比べセット *限定価格
¥4,800
SOLD OUT
おすすめのタイルチョコレート3枚と 大人気のニブグラノーラ (小袋タイプ) 2袋がセットになった オンライン限定のセットです。 今月の産地比べセットは 王道のガーナ72%に、個性派のインド、そして最も複雑な味わいを楽しめるベリーズをセットにしました。 カカオ豆の産地の違いを楽しめる bean to bar チョコレートならではのセットです。 【タイルチョコレート】 ①ガーナ72% <甘く香ばしい "できたて" を楽しめる濃厚チョコレート> ②インドNo.3 <工場長イチオシ!フルーティーな香りと深い味わいが特徴の個性あふれる一枚> ③ベリーズ <口に入れてから飲み込んだあとまで味が次々と変わる不思議なチョコレート> 【ニブグラノーラ】 ④ 小袋タイプ シュガーレス 1袋 <カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ> ⑤ 小袋タイプ ハニーシュガー 1袋 <噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ> ーーー 【タイルチョコレート】 <タイルチョコ_ガーナ72%> ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、ユリのような華やかな香りが口全体に広がります。 チョコレートらしい味わいは、強い焙煎でさらに際立ち、キャラメルのような香ばしさと、ピスタチオのようなナッツ感が続きます。 日本でもよく知られているガーナのチョコレートだからこそ、個性を強く出してみました。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ布によく登場する “ツバメ” 柄のテキスタイル。 アフリカでツバメは、お金や家族・恋人・自由など大切なものの象徴として描かれているそうです。 ツバメが羽を伸ばして飛んでいる姿は、大切なものはいつ飛んで行ってしまうか分からない、しっかり掴んでいよう、というメッセージがあるそうです。 見た目によらず強いメッセージが込められているんですね。(テキスタイルの提供:Jam tun) ▼基本情報 カカオ豆産地:ガーナ 砂糖:ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率72% シングルオリジンチョコレート *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <タイルチョコ_インドNo.3_68%> ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産:インド カカオ率:68% タイプ:シングルオリジン (スムース) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <タイルチョコ_ベリーズ> ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。 ▼豆の特徴 2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。 その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。 chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。 生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。 ▼パッケージ グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。 マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。 ▼基本情報 豆原産:ベリーズ カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン (スムース) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 【ニブグラノーラ】 <小袋タイプ シュガーレス 1袋> 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 <小袋タイプ ハニーシュガー 1袋> ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ!はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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【限定セット】チョコ × グラ インドセット *限定価格
¥4,800
SOLD OUT
*オンライン限定価格 *オリジナギフトバッグ1枚無料 おすすめのタイルチョコレート3枚と 大人気のニブグラノーラ (小袋タイプ) 2袋がセットになった オンライン限定のセットです。 少しずつ楽しむにも ギフトにもぴったりなセット内容になっています。 インドセットには chocobanashiの顔にもなっている インドのカカオ豆やスパイスを使ったタイルチョコレートに 人気のニブグラノーラをセットにしました。 【タイルチョコレート】 ①インドNo.3 <マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる> ②コルカタ2.0 <柑橘を感じるスパイスの香りとほんのり塩味。冷たいドリンクとも◎> ③カシミールティー <シナモンやカルダモンの後にほのかに広がる紅茶のフレーバー> 【ニブグラノーラ】 ④ 小袋タイプ シュガーレス 1袋 <カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ> ⑤ 小袋タイプ ハニーシュガー 1袋 <噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ> ーーー <インドN0.3> ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産:インド カカオ率:68% タイプ:シングルオリジン (スムース) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <コルカタ2.0> ▼フレーバーノート オリジナルブレンドのチョコレートにインドのフルオーガニックスパイスを合わせたスパイスチョコレートシリーズ。 柑橘を感じさせる爽やかな風味は、実はコリアンダー。塩を加えることで引き締まった味わいになっています。 紅茶やコーヒーはもちろんのこと、ビールやウイスキーなどのお酒との相性も抜群です。 ▼パッケージ スパイスの仕入れ先のインド・コルカタ地方に伝統的なカンタ刺繍を施したテキスタイルデザイン。 刺繍ブランドitobanashiのオリジナルデザインです。 古くから刺繍で暮らしの様子を伝える文化が残っており、愛らしく微笑ましい絵柄が特徴です。 ▼基本情報 コルカタ2.0 豆原産:ブレンド (ガーナ、インド、ベトナム) *時期により変更になることがあります カカオ率:70%程度 タイプ:スパイスチョコレート フレーバー:コリアンダー / 塩 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、コリアンダー、塩 塩内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <カシミールティー> ▼フレーバーノート インド北部のカシミール地方ではサフランをベースに複数のスパイスをミックスした紅茶が有名です。 シナモンやカルダモンの風味のあとに、ほのかに広がる紅茶の香りをお楽しみください。 ホットミルクにつけて食べると本格的なチャイの味に!温かい飲み物との相性ばっちりです◎ ▼パッケージ インド・カシミール地方に伝統的な “アリ刺繍 (Aari work)”。 Aariというかぎ針を使った編み物に近い技法で施される刺繍は、立体的で華やかな模様を生み出します。 そんなアリ刺繍を贅沢にあしらったテキスタイルをパッケージに使っています。 ▼基本情報 カシミールティー 豆原産:ガーナ、インド、ベトナムのブレンド *時期により変更になる場合があります カカオ率:70%程度 タイプ:スパイスチョコレート フレーバー:カシミールティー ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、紅茶 (インド)、スパイス (インド) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 【ニブグラノーラ】 <小袋タイプ シュガーレス 1袋> 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 <小袋タイプ ハニーシュガー 1袋> ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ!はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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【限定セット】チョコ × グラ KITOセット *限定価格
¥8,800
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*オンライン限定価格 *オリジナギフトバッグ無料 KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) とのコラボにより誕生した、奈良の食材を使ったフレーバーシリーズ。 ほうじ茶、山椒、そして焙煎柿の葉を使ったタイルチョコレートとニブグラノーラをセットにしました。 ご自分へのご褒美はもちろんのこと、お土産や贈り物にもおすすめです! 【タイルチョコレート】 ①KITOほうじ茶 <こだわりの天日干し番茶&ほうじ茶の香りとチョコの相性◎> ②KITO山椒クランチ <吉野の山椒香る、山椒しびれるチョコレート> ③KITO焙煎柿の葉 <焙煎した柿の葉の芳ばしさ香る奈良のチョコレート> 【ニブグラノーラ】 ④ ほうじ茶ハニー <ほうじ茶香るざくざくグラノーラ> ⑤ 山椒シュガー <山椒の鼻を抜ける香りとカカオの相性抜群!> ⑥ 柿の葉シュガー <焙煎柿の葉の香ばしさが際立つニブグラノーラ> ーーー 【タイルチョコレート】 <KITOほうじ茶> 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡大淀町のお茶屋さん”嘉兵衛本舗”。この地方に江戸時代より続く天日干しのかへえ番茶を作り続けています。今回は、このかへえ番茶に香り高いほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末をチョコレートに練り込みました。香ばしいお茶の香りは、chocobanashiの力強いチョコレートの味わいにも負けず、相性バッチリ!サクッとした食感も楽しめるように一工夫しています。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、ほうじ茶(奈良県産) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <KITO山椒クランチ> 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡下市町の山椒を使った山椒チョコレート。チョコレートを頬張ると鼻を抜けるさわやかな山椒の香り。チョコレートの濃厚な味わいとの相性抜群です。そして後口に残る山椒のピリッとした刺激。ついつい次の一口が進むチョコレートです。温かい飲み物はもちろんのこと、冷たい飲み物やお酒ともよく合います。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、山椒(奈良県産) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <KITO焙煎柿の葉> 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 柿の産地として有名な奈良県。焙煎した柿の葉を粉末にして加えた、芳ばしく香り高いチョコレートが完成しました!お茶とも漢方とも違う、芳ばしくほんのり甘い香りがする焙煎柿の葉をチョコレートに混ぜると、驚きの相性。コーヒーや紅茶はもちろんのこと、緑茶やほうじ茶などともよく合うチョコレートです。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、柿の葉(奈良県産) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 【ニブグラノーラ】 <ほうじ茶ハニー> 口に入れた瞬間にふわっと広がるほうじ茶の香り。噛むたびに味が変わる、ほうじ茶フレーバーのニブグラノーラが完成しました! 奈良県吉野郡大淀町に伝統的な天日干しの「かへえ番茶」をつくる嘉兵衛本舗さん。今回、かへえ番茶にほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末茶を、ニブグラノーラの仕上げにたっぷりかけました。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、砂糖 (オーガニックシュガー)、はちみつ、ほうじ茶(奈良県産) 内容量:90g 賞味期限:製造より6ヶ月(賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 <山椒シュガー> 山椒とカカオの相性は抜群!奈良県吉野郡下市町の山椒を贅沢にまぶしたニブグラノーラが登場です。 英語でJAPANESE PEPPERと言われるほど、古くから日本で漢方や調味料として親しまれてきた山椒。奈良県南部はピリッとした刺激が特徴の辛山椒の産地として知られています。口に入れる前から漂う山椒の香りは、口にいれるとカカオの香りとあいまって、幸せな空気が鼻を抜けます。あと口のピリッとした絡みも、カカオとはちみつの甘い味わいとよく合います。やめられないとまらない、そんなニブグラノーラになりました。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、砂糖 (オーガニックシュガー)、はちみつ、山椒(奈良県産) 内容量:90g 賞味期限:製造より6ヶ月(賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 <柿の葉シュガー> おっおっっおーーー!ついつい声が出そうになる、焙煎柿の葉とカカオニブのまさかの相性!焙煎した柿の葉の香ばしい香りとほのかに甘い味わいが、ニブグラノーラの味わいにベストマッチ。やめられない止まらない、ここだけの味に仕上がりました。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、砂糖 (オーガニックシュガー)、はちみつ、柿の葉(奈良県産) 内容量:90g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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【限定セット】チョコ × グラ 地熱珈琲セット
¥6,000
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*オンライン限定価格 *オリジナギフトバッグ無料 チョコ x グラセットに 地熱珈琲のコーヒー豆がセットになった 限定セットが登場です!! 地熱珈琲に合わせて欲しい タイルチョコレートを厳選しました。 迷いに迷いましたが ここはやっぱり定番の3枚を!! ミニグラノーラもセットになって ご自分のご褒美カフェタイムにも 贈り物にもおすすめです。 【タイルチョコレート】 ①ガーナクランチ <ミルクを思わせる濃厚さが、フルーティーな酸味からナッツの香ばしさを包む> ②インドNo.3 <マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる> ③ベリーズ <口に入れてから飲み込むまでに次々と味がかわる不思議なチョコ!> 【ニブグラノーラ】 ④ 小袋タイプ シュガーレス 1袋 <カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ> ⑤ 小袋タイプ ハニーシュガー 1袋 <噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ> 【珈琲豆】 ⑥珈琲豆 (地熱珈琲、100g) <なんと!地熱珈琲さんの珈琲豆が届きます!!> ーーー 【タイルチョコレート】 <ガーナクランチ> ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ カカオ率:72%程度 タイプ:シングルオリジン (クランチタイプ) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 *チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <インドNo.3> ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産:インド カカオ率:68% タイプ:シングルオリジン (スムース) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 <ベリーズ> ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。 ▼豆の特徴 2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。 その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。 chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。 生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。 ▼パッケージ グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。 マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。 ▼基本情報 豆原産:ベリーズ カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン (スムース) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 【ニブグラノーラ】 <小袋タイプ シュガーレス 1袋> 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 <小袋タイプ ハニーシュガー 1袋> ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ!はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量:1袋12g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 【珈琲豆】 <珈琲豆_地熱珈琲> 熊本・小国で地熱のまちとして知られる「わいた地区」にたたずむ珈琲焙煎区"地熱珈琲”。 生豆を50℃のお湯で洗ったあとに、地熱蒸気蒸してから焙煎する独自製法で焼かれた豆は、後味の苦味がなく、すっきりとした味わい。コーヒーが苦手な方でも飲めると評判です。 タイルチョコレート(地熱珈琲)やニブグラノーラ(コーヒーハニー)にも使っている、ペルー・コチャパンパ村のオーガニックコーヒー豆をお届けします。 *豆の詳細は商品画像内にございます ご注文の際に【豆のまま】か【粉:中挽き】のどちらかをお選びください。 内容量:100g (生豆時) *生豆状態で100gですので、お届け時は90g前後となります。 *賞味期限は焙煎日から3ヶ月程度を目安にご利用ください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ 山本本家 松の友原酒
¥1,620
SOLD OUT
<日本酒に漬け込んだカカオ豆からつくるチョコレート。甘く芳醇な香りが楽しめる> *最終製品にアルコール成分は含まれません ▼フレーバーノート 奈良五條で300年続く酒蔵 "山本本家"。 山本本家の日本酒 "松の友原酒" に数ヶ月漬け込んだカカオ豆からチョコレートを作りました。 柿の渋抜きと同じ原理でカカオの渋や苦味が抜け、甘く芳醇な香りと味わいが楽しめます。 製造に数ヶ月かかるため、大量生産が難しい、chocobanashiでも最もレアなチョコレートのひとつです。 ▼パッケージ 山本本家の外観を版画で描いた絵画をパッケージデザインに使わせていただきました。 五條の歴史を感じることができる1枚です。 ▼基本情報 山本本家 松の友原酒 豆原産:ガーナ カカオ率:70% タイプ:フレーバーチョコレート フレーバー:日本酒 (山本本家 松の友原酒) *最終製品にはアルコール成分は含まれません ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル)、日本酒 (最終製品にはアルコールは含まれません) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコレート ベトナムNo.3 スムースタイプ
¥1,404
SOLD OUT
<ベトナムのカカオ豆らしいナッツ感とフルーティーさを楽しめる1枚> ▼フレーバーノート 2024年9月から、新しい産地であるベトナム南部ベンチャ地方のカカオ豆を使用しています。フルーティーな香りから始まり、香ばしいナッツのような味わいが口いっぱいに広がる、ベトナムらしい味わいに仕上がりました。 スムースタイプは穏やかな香りと濃厚な味わい、そして滑らかな舌触りが特徴です。 ▼パッケージ ベトナムの山岳民族であるモン族による伝統的な刺繍テキスタイルのデザインです。 像の足跡をモチーフにしたデザインで、臈纈染めとクロスステッチ刺繍の技法により表現されています。 ▼基本情報 カカオ豆産地:ベトナム 砂糖:ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン(スムースタイプ) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコレート ベトナムNo.3 ラフタイプ
¥1,404
SOLD OUT
<ベトナムのカカオ豆らしいナッツ感とフルーティーさを楽しめる1枚> ▼フレーバーノート 2024年9月から、新しい産地であるベトナム南部ベンチャ地方のカカオ豆を使用しています。フルーティーな香りから始まり、香ばしいナッツのような味わいが口いっぱいに広がる、ベトナムらしい味わいに仕上がりました。 ラフタイプは強い香りとサクッとした食感が特徴です。 ▼パッケージ ベトナムの山岳民族であるモン族による伝統的な刺繍テキスタイルのデザインです。 像の足跡をモチーフにしたデザインで、臈纈染めとクロスステッチ刺繍の技法により表現されています。 ▼基本情報 カカオ豆産地:ベトナム 砂糖:ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン(ラフタイプ) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ ガーナクランチ
¥1,404
SOLD OUT
<花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい> ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ カカオ率:72%程度 タイプ:シングルオリジン (クランチタイプ) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 *チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ インドNo.3 68%
¥1,404
SOLD OUT
<マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる> ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産:インド カカオ率:68% タイプ:シングルオリジン (スムース) *1種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ ベリーズ 70%
¥1,620
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<シリーズ最多な味の変化がクセになる> ▼フレーバーノート 口に入れた瞬間、フルーティーで心地よい酸味が広がります。その後はヨーグルトのような深い味わいが現れ、徐々にきなこのような香ばしさが感じられるようになります。chocobanashiのチョコレートの中でも最も味の変化が多いチョコレートで、スタッフの中でも大人気。ワインやウイスキーなどとのペアリングもおすすめしています。 ▼豆の特徴 2000年以上前、マヤ文明の頃にベリーズではカカオは貨幣として流通していたと言われています。 その名残で今でも南部地域で数世紀に渡りカカオ生産が行われています。 chocobanashiで取り扱っているカカオ豆もマヤの伝統的技法で植樹、収穫後処理を行ったオーガニックカカオ豆です。 生豆のときから他のカカオ豆とは違ったフルーティーで華やかな香りがします。 ▼パッケージ グァテマラとの国境付近の小さな村に暮らすマヤ族により織られた、伝統的なテキスタイルデザインです。 マヤ族に伝統的な幾何学模様と南米らしい色合いが特徴です。 ▼基本情報 豆原産:ベリーズ カカオ率:70% タイプ:シングルオリジン (スムース) *カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベリーズ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ コルカタ2.0
¥1,512
SOLD OUT
<柑橘を感じるスパイスの香りとほんのり塩味。冷たいドリンクとも◎> ▼フレーバーノート オリジナルブレンドのチョコレートにインドのフルオーガニックスパイスを合わせたスパイスチョコレートシリーズ。 柑橘を感じさせる爽やかな風味は、実はコリアンダー。塩を加えることで引き締まった味わいになっています。 紅茶やコーヒーはもちろんのこと、ビールやウイスキーなどのお酒との相性も抜群です。 ▼パッケージ スパイスの仕入れ先のインド・コルカタ地方に伝統的なカンタ刺繍を施したテキスタイルデザイン。 刺繍ブランドitobanashiのオリジナルデザインです。 古くから刺繍で暮らしの様子を伝える文化が残っており、愛らしく微笑ましい絵柄が特徴です。 ▼基本情報 コルカタ2.0 豆原産:ブレンド (ガーナ、インド、ベトナム) *時期により変更になることがあります カカオ率:70%程度 タイプ:スパイスチョコレート フレーバー:コリアンダー / 塩 ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、コリアンダー、塩 塩内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ KITOほうじ茶
¥1,512
SOLD OUT
<奈良のフレーバーシリーズ。こだわりのほうじ茶の香りとチョコの相性◎> 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡大淀町のお茶屋さん”嘉兵衛本舗”。この地方に江戸時代より続く天日干しのかへえ番茶を作り続けています。今回は、このかへえ番茶に香り高いほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末をチョコレートに練り込みました。香ばしいお茶の香りは、chocobanashiの力強いチョコレートの味わいにも負けず、相性バッチリ!サクッとした食感も楽しめるように一工夫しています。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、ほうじ茶(奈良県産) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ KITO山椒クランチ
¥1,512
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<奈良のフレーバーシリーズ。吉野の山椒香るチョコレート> 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡下市町の山椒を使った山椒チョコレート。チョコレートを頬張ると鼻を抜けるさわやかな山椒の香り。ザクっとしたカカオニブの食感と、カカオの濃厚な味わいとの相性抜群です。そして後口に残る山椒のピリッとした刺激。ついつい次の一口が進むチョコレートです。温かい飲み物はもちろんのこと、冷たい飲み物やお酒ともよく合います。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート(クランチタイプ) ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、山椒(奈良県産) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ KITO焙煎柿の葉
¥1,512
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<奈良のフレーバーシリーズ。柿の葉香る個性派チョコレート> 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 柿の産地として有名な奈良県。焙煎した柿の葉を粉末にして加えた、芳ばしく香り高いチョコレートが完成しました!お茶とも漢方とも違う、芳ばしくほんのり甘い香りがする焙煎柿の葉をチョコレートに混ぜると、驚きの相性。コーヒーや紅茶はもちろんのこと、緑茶やほうじ茶などともよく合うチョコレートです。 ▼基本情報 豆原産:ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、柿の葉(奈良県産) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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タイルチョコ 地熱珈琲 チョコパンパ
¥1,512
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<珈琲豆の挽き立ての豊かな香りをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一枚> ▼フレーバーノート パッケージを開けた瞬間にふわっと広がる珈琲の香り。 口に入れると珈琲豆の香ばしい香りが鼻を抜けたかと思うと、ベトナムチョコレートをフルーティーな味わいがぶわっと押し寄せます。 その後じわじわとチョコレートらしい味わいが広がり、挽き立ての珈琲豆が香る部屋で濃厚なチョコレートを食べているような感覚に。 最後はすっと味が引く、ちょっと不思議なチョコレートをお楽しみください。 ▼パッケージ 地熱珈琲のロゴマークでもあるこの文様。 実は、地熱蒸気の写真をぐーーーっと拡大したときに現れた文様なんです。 どこか珈琲豆の形に見えるのは偶然か。 ▼基本情報 地熱珈琲 チョコパンパ 豆原産:ベトナム カカオ率:70%程度 タイプ:フレーバーチョコレート フレーバー:珈琲豆 (ペルー・コチャパンパ) ▼品質表示 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル)、珈琲豆 (ペルー) 内容量:48g 賞味期限:製造より1年間 (賞味期限3ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 *アレルゲン特定原材料28品目不使用 *食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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ニブグラノーラ シュガーレス
¥1,512
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<カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ> 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド 等)、オーガニックシュガー 内容量:100g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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ニブグラノーラ ハニーシュガー
¥1,512
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<噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ> 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インド等のカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ!はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ 品質表示 種類別名称:焼き菓子 原材料名:カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量:100g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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カカオコークシロップ
¥1,944
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*限定価格 <炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ> カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます! チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに! コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを5−6倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに!ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに! カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称:シロップ 原材料名:カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量:250g 賞味期限:製造より6ヶ月 (2ヶ月以上あるものをお届けします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
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カカオジンジャーシロップ
¥1,944
SOLD OUT
<ジンジャーの絡みとカカオの香りの相性が抜群!新感覚ジンジャーシロップ> カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガーと生姜、そしてシナモンやクローブなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオジンジャーシロップです。 炭酸で割るとカカオ香るジンジャーエールに。お湯で割ると滋養味たっぷりの生姜湯に。カカオ香る新感覚ジンジャーシロップをお楽しみください! ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオジンジャーエールに! コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを5−6倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクで割ってジンジャーミルク 炭酸の代わりにミルクを入れると、ジンジャーミルクに。ホットにすると体だぽかぽか。豆乳でも◎ ◉紅茶に加えてジンジャーティーに お好みの紅茶に加えると、スパイス香るジンジャーティーが完成。ミルクを入れるとジンジャーチャイに大変身!! ◉ビールに加えてシャンディーガフ カカオジンジャーシロップにビールを注げば、カカオと生姜の味わいが濃厚なシャンディーガフに。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称:シロップ 原材料名:カカオ豆、オーガニックシュガー、生姜、シナモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量:250g 賞味期限:製造より6ヶ月 (賞味期限2ヶ月以上の商品をお送りいたします) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。
カカオ豆からつくるチョコレート専門店
「chocobanashi」
高野山の宿場町として栄えた奈良県五條市の新町通り。
そこで100年続いたお餅屋さんの建物とおやつ文化を引き継ぎ
カカオ豆から全部手作りするチョコレート屋さんをはじめました。
奈良五條から
つくる人にも食べる人にも優しい
チョコレートをお届けします。
【カカオ豆】
インドやベトナムのカカオ豆は、農家さんから直接仕入れています。
それ以外の国のカカオ豆も、児童労働の撲滅や少数民族の保護などに取り組むNGO、NPOなどを通して、仕入れています。
フェアトレードやオーガニックといった言葉も大切ですが、それ以上に、自分たちが心から納得し、自信を持ってお客様にお届けできるかを大切にしています。
【製造】
効率が重視される時代ですが、私たちは「あるものをよりよく使う、ないものは自ら創造する」を理念に、非効率であっても自信を持ってお届けできるチョコレートづくりをこころがけています。
また、chocobanashiのチョコレートは、長年、有機化学、超分子化学、細胞学などを専門に研究を続けてきた杉川幸太 (工場長) が開発しています。
こだわりの製法で作った、個性豊かなチョコレートをお楽しみいただけます。
【素材】
chocobanashiのチョコレートは、カカオ豆とお砂糖のみをベースに、作っています。食品添加物はもちろんのこと、カカオバターを含む油やカカオパウダーなども一切加えていません。
牛乳や小麦粉、卵などを含む、アレルゲン特定原料28品目も使っておらず、どなたでも安心して食べていただけます。
▼オンラインショップ
毎月1・2・3日の限定販売
ご注文から1週間以内の発送となります。
▼店舗
chocobanashi 奈良五條本店
金土日+祝 11:00-17:00
奈良県五條市本町2丁目6−12
https://maps.app.goo.gl/X1mCjezEj3UjX4D48
駐車場 :吉野川水辺の楽校
〒637-0042 奈良県五條市五條1丁目13−21
https://goo.gl/maps/au3PS7StewUk8Li49
▼配送について
原則、チョコレートを含む商品は冷蔵でお送りします。ただし、冬季 (11月〜3月) は常温で配送いたします。