＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、ベリーズ、インド等のカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ 品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：100g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊期間限定価格 ＊オリジナギフトバッグ無料 現在取り扱いのあるchocobanashiのタイルチョコレートを全部詰め込みました。 新作や期間限定、数量限定のチョコレートも含む、特別なセットです。 ひとりでじっくり楽しむもよし、家族や仲間で分かち合うもよし、ギフトに送るもよし。 個別に買うよりお得な限定価格になっています。 ①ガーナクランチ ＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ ②ガーナ92% ＜カカオ豆本来の旨みを楽しむハイカカオチョコレート＞ ③ベトナムNo.3 ＜ベトナムのカカオ豆らしいナッツ感とフルーティーさを楽しめる１枚＞ ④インドN0.3 ＜マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる＞ ⑤カシミールティー ＜シナモンやカルダモンの後にほのかに広がる紅茶のフレーバー＞ ⑥地熱珈琲 チョコパンパ ＜珈琲豆の挽き立ての豊かな香りをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一枚＞ の6枚セット ーーー ＜ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜ガーナ92%＞ ▼フレーバーノート これがあのガーナ！？ 砂糖の量が変われば全く印象が変わるから、クラフトチョコレートは面白い。 鼻を抜けるナッツらしい香ばしい香りのあとにふわっと広がる豆の甘み。 カカオ豆からつくると、カカオ率92%というハイカカオでも、苦さだけじゃない、カカオ豆の “うま味” を感じることができます。 最後はしっかりとチョコレートらしい味わいにまとまり、嫌味のないあと口です。 ▼パッケージ アフリカでは、飛んでいるツバメの柄は「大切なものはいつ飛んで行ってしまうか分からない、しっかり掴んでいよう」という意味があるとか。 ▼基本情報 ガーナ92% 豆原産：ガーナ カカオ率：92% タイプ：シングルオリジンチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜ベトナムNo.3＞ ▼フレーバーノート ベトナム南部ベンチャ地方のカカオ豆を使用しています。フルーティーな香りから始まり、香ばしいナッツのような味わいが口いっぱいに広がる、ベトナムらしい味わいに仕上がりました。 スムースタイプは穏やかな香りと濃厚な味わい、そして滑らかな舌触りが特徴です。 ▼パッケージ ベトナムの山岳民族であるモン族による伝統的な刺繍テキスタイルのデザインです。 像の足跡をモチーフにしたデザインで、臈纈染めとクロスステッチ刺繍の技法により表現されています。 ▼基本情報 カカオ豆産地：ベトナム 砂糖：ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率：70% タイプ：シングルオリジン(スムースタイプ) ＊カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜インドN0.3＞ ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産：インド カカオ率：68% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜カシミールティー＞ ▼フレーバーノート インド北部のカシミール地方ではサフランをベースに複数のスパイスをミックスした紅茶が有名です。 シナモンやカルダモンの風味のあとに、ほのかに広がる紅茶の香りをお楽しみください。 ホットミルクにつけて食べると本格的なチャイの味に！温かい飲み物との相性ばっちりです◎ ▼パッケージ インド・カシミール地方に伝統的な “アリ刺繍 (Aari work)”。 Aariというかぎ針を使った編み物に近い技法で施される刺繍は、立体的で華やかな模様を生み出します。 そんなアリ刺繍を贅沢にあしらったテキスタイルをパッケージに使っています。 ▼基本情報 カシミールティー 豆原産：ガーナ、インド、ベトナムのブレンド ＊時期により変更になる場合があります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：カシミールティー ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、ベトナム、インド)、オーガニックシュガー (ブラジル)、紅茶 (インド)、スパイス (インド) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 ＜地熱珈琲 チョコパンパ＞ ▼フレーバーノート パッケージを開けた瞬間にふわっと広がる珈琲の香り。 口に入れると珈琲豆の香ばしい香りが鼻を抜けたかと思うと、ベトナムチョコレートをフルーティーな味わいがぶわっと押し寄せます。 その後じわじわとチョコレートらしい味わいが広がり、挽き立ての珈琲豆が香る部屋で濃厚なチョコレートを食べているような感覚に。 最後はすっと味が引く、ちょっと不思議なチョコレートをお楽しみください。 ▼パッケージ 地熱珈琲のロゴマークでもあるこの文様。 実は、地熱蒸気の写真をぐーーーっと拡大したときに現れた文様なんです。 どこか珈琲豆の形に見えるのは偶然か。 ▼基本情報 地熱珈琲 チョコパンパ 豆原産：ベトナム カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：珈琲豆 (ペルー・コチャパンパ) ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル)、珈琲豆 (ペルー) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

10袋セット(ミックス)の販売ページです。 ＜訳あり品について＞ ＊パッケージの一部に皺や傷がある場合がございます ＊賞味期限が混在します(１ヶ月以上あるものをお送りします) ＊シュガーレスの一部が「プレーン」という商品名になっていることがあります 初登場！！ ミニグラノーラ (小袋タイプ) の訳あり品を詰め合わせたお得なセットが登場です。 訳あり品といっても、もちろん品質や味に問題はありません。 パッケージにシワやキズが入ったり 賞味期限が混ざっていたり ラベル変更の都合で商品名が違ったり それだけです！ ご自分用はもちろんのこと お裾分けにも喜ばれること間違いなし！ 【セット内容】 ニブグラノーラ(小袋タイプ)　シュガーレス(プレーン) 5袋 ＜カカオ豆100%の贅沢グラノーラ。甘さ控えめでカカオ豆の味を楽しむ＞ ニブグラノーラ(小袋タイプ)　ハニーシュガー 5袋 ＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 【ニブグラノーラ】 ＜小袋タイプ シュガーレス(プレーン)＞ 健康食品としても注目されているカカオニブ (焙煎したカカオ豆) だけで作った贅沢グラノーラです。 ガーナ、インドなどのカカオ豆をブレンドし、チョコレートらしい味わいと豆やナッツのような味わいの両方が楽しめます。 シュガーレスタイプは、お砂糖で煮たカカオニブをそのままオーブンで焼き上げた、甘さ控えめで豆の味がしっかり楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 そのまま食べていただくとカカオ豆のそのままの味がしっかり楽しめます。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただくことはもちろんのこと、甘さ控えめなのでワインなどのお酒とのペアリングもばっちりです。 ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド 、その他)、有機砂糖 内容量：1袋12g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ＜小袋タイプ ハニーシュガー＞ ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、その他)、有機砂糖、蜂蜜 内容量：1袋12g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ーーー 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

10袋セット(ハニーシュガー)の販売ページです。 ＜訳あり品について＞ ＊パッケージの一部に皺や傷がある場合がございます ＊賞味期限が混在します(１ヶ月以上あるものをお送りします) ＊このセットは「ハニーシュガーのみ」のセットです ミニグラノーラ (小袋タイプ) の訳あり品を詰め合わせたお得なセットが登場です。 訳あり品といっても、もちろん品質や味に問題はありません。 パッケージにシワやキズが入ったり 賞味期限が混ざっていたり ラベル変更の都合で商品名が違ったり それだけです！ ご自分用はもちろんのこと お裾分けにも喜ばれること間違いなし！ 【セット内容】 ニブグラノーラ(小袋タイプ)　ハニーシュガー 10袋 ＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 【ニブグラノーラ】 ＜小袋タイプ ハニーシュガー＞ ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：1袋12g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ーーー 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

20袋セット(ハニーシュガー)の販売ページです。 ＜訳あり品について＞ ＊パッケージの一部に皺や傷がある場合がございます ＊賞味期限が混在します(１ヶ月以上あるものをお送りします) ＊このセットは「ハニーシュガーのみ」のセットです ミニグラノーラ (小袋タイプ) の訳あり品を詰め合わせたお得なセットが登場です。 訳あり品といっても、もちろん品質や味に問題はありません。 パッケージにシワやキズが入ったり 賞味期限が混ざっていたり ラベル変更の都合で商品名が違ったり それだけです！ ご自分用はもちろんのこと お裾分けにも喜ばれること間違いなし！ 【セット内容】 ニブグラノーラ(小袋タイプ)　ハニーシュガー 20袋 ＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 【ニブグラノーラ】 ＜小袋タイプ ハニーシュガー＞ ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：1袋12g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ーーー 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

40袋セット(ハニーシュガー)の販売ページです。 ＜訳あり品について＞ ＊パッケージの一部に皺や傷がある場合がございます ＊賞味期限が混在します(１ヶ月以上あるものをお送りします) ＊このセットは「ハニーシュガーのみ」のセットです ミニグラノーラ (小袋タイプ) の訳あり品を詰め合わせたお得なセットが登場です。 訳あり品といっても、もちろん品質や味に問題はありません。 パッケージにシワやキズが入ったり 賞味期限が混ざっていたり ラベル変更の都合で商品名が違ったり それだけです！ ご自分用はもちろんのこと お裾分けにも喜ばれること間違いなし！ 【セット内容】 ニブグラノーラ(小袋タイプ)　ハニーシュガー 40袋 ＜噛めば噛むほど口の中が豊かな香りに包まれる贅沢グラノーラ＞ 【ニブグラノーラ】 ＜小袋タイプ ハニーシュガー＞ ハニーシュガータイプは、お砂糖で煮たカカオニブに蜂蜜をかけてオーブンでじっくり焼き上げた、優しい甘味とザクザク感が楽しめます。 ギフトや持ち運びに便利は小袋タイプです。 ▼おすすめの食べ方 味に迷ったらまずはこれ！はちみつの優しい甘さとの相性ばっちしで、噛めば噛むほどチョコの味わいが口いっぱいに広がります。 普段のシリアルやグラノーラ、ヨーグルト、アイスクリームなどに合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶との相性も◎ ▼品質表示 種類別名称：焼き菓子 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ベリーズ)、オーガニックシュガー、はちみつ 内容量：1袋12g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 ーーー 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

スペシャルティコーヒーとカカオをブレンドした、カカオ香るコーヒー。 水出しバッグで登場です！ 自家焙煎したカカオ豆のハスク(カカオ豆の殻)は、実はカカオの香りがたっぷり。そんな心癒される甘い香りが楽しめるカカオハスクとコーヒー豆を、独自の比率でブレンドすることで、苦味控えめだけどコクがある、とっても飲みやすいコーヒーが完成しました。 水出しバッグタイプは、お水(700ml程度)に1袋をぽんっと入れて、8〜12時間、冷蔵庫で水出しするだけ。簡単に本格的な味わいが楽しめます。たっぷり楽しめる３袋入りで、プレゼントにもおすすめです。 ＊水出し時間が長いほどカカオの香りが強くなりますが、同時に渋みなども出てきます。最初は8時間くらいで様子をみてください。 ▼品質表示 種類別名称：コーヒー豆（カカオハスク入り） 原材料名：コーヒー豆(パプアニューギニア産、ブラジル産、その他）、カカオ (ガーナ産)、 内容量：55g×3袋 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

右脳で食べて、左脳で納得？ 博士が仕掛ける「感性と理論がつながる体験が楽しい」チョコレート 「カカオ豆の産地が変わると、味が変わる」 そんな当たり前のことを、“感動レベル”にまで引き上げる科学の力を実感してみませんか？ 東京ヒカリエ、日本橋高島屋、阪急梅田本店、あべのハルカス、奈良蔦屋書店など、全国の有名百貨店でも大好評。 chocobanashi 創業4年目にして初となる、待望の「食べ比べセット」。 ただサイズを小さくして並べただけのセットではありません。 これは、カカオ豆の個性を科学でハックする“知的好奇心を満たす、食べるエンターテインメント”です。 ■ 「なぜこの香りなのか」を、科学で解き明かす 仕掛け人は、元・国立大学研究者（助教）である工場長・杉川。 自身の専門分野である有機化学や細胞膜化学の視点から、チョコレートの製法を根本から再構築しました。 「カカオ豆の個性を、製法の科学で引き出す」 産地ごとの魅力を最大化するために、あえて科学的アプローチで製法を変えた、驚きの3種セットをお届けします。 ■ Academic -Beans-（青ラベル） 産地も製法も異なる3つのチョコレート。 一口ごとに違う世界が広がります。 ①ガーナ・クランチ 【脳科学的アプローチ】 食感と甘みの絶妙なバランスを楽しむ一枚。脳科学的な視点を取り入れ、食べる手が止まらなくなる心地よい刺激をデザインしました。 ②インド No.3 【有機化学の結晶】 chocobanashiの代表作。有機化学の知識をフル活用し、インド産カカオが持つフルーティーで複雑な味わいを限界まで引き出しています。 ③インドネシア（Short Grinding） 【常識を覆す製法】 通常3日かける「すり潰し工程」を、あえて5時間でストップ。脂質と砂糖をあえて混和させないことで、インドネシア産カカオの甘さと香りがダイレクトに脳へ届きます。 ■ アカデミックな楽しみ方：感性と理論で楽しむ「2段階テイスティング」 本商品には、チョコレートを深く理解するための2枚の解説書が同梱されています。 STEP 1：直感で味わう（Flavor Note） まずは1枚目のフレーバーノートを見ながら、これまで通りリラックスして。 「ナッツのような香り」「華やかな酸味」など、ご自身の直感（右脳）だけで美味しさを楽しんでください。 STEP 2：理論で味わう（Academic Note） 次に、2枚目のアカデミックノートを裏返してください。 「あえてすり潰す時間を短くし、砂糖と油を分離させている」など、工場長による科学的な種明かしが記されています。 これを読みながらもう一口食べると… 「なるほど！だからこの味なのか！」という驚きと共に、味の解像度が一気に上がります。 ！工場長おすすめの食べ方 まずは3種類を左から順番に少しずつ。次は、逆の順番で食べてみてください。 味がどんどん変化していく、本当の「食べ比べ」をお楽しみいただけます。 休日のリラックスタイムや、知的好奇心旺盛なあの人へのギフトにも。 「美味しい」のその先を行く、知的で贅沢なチョコレート体験をあなたにお届けします。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、インドネシア)、有機砂糖 内容量：3袋 (1袋2枚入) 賞味期限：賞味期限が１ヶ月以上ある商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

右脳で食べて、左脳で納得？ 元・国立大学研究者が仕掛ける、 “感性と理論がつながる”チョコレート体験。 「同じカカオ豆なのに、砂糖の使い方でここまで味が変わるの！？」 そんな驚きと感動の声が続出しています。 東京ヒカリエ、日本橋高島屋、阪急梅田本店、あべのハルカス、奈良蔦屋書店など、全国の有名百貨店でも大好評。 chocobanashi 創業4年目にして初となる、待望の「食べ比べセット」。 ただサイズを小さくして並べただけのセットではありません。 これは、カカオ豆の個性を科学でハックする“知的好奇心を満たす、食べるエンターテインメント”です。 ■ 「なぜ美味しいのか」を、科学で解き明かす 仕掛け人は、元・国立大学研究者（助教）である工場長・杉川。 自身の専門分野である有機化学や細胞膜化学の視点から、チョコレートの味わいを決定づける「お砂糖」の役割（香りの吸着・味のマスキング効果など）に着目しました。 カカオ豆と砂糖。 たった2つの素材だけで、科学者があなたの味覚を操ります。 たまには、お砂糖が持つ本当の力を体感してみませんか？ ■ Academic -sugar-（黄ラベル） すべて同じガーナ産カカオ豆を使用。 味覚の感じ方を科学で操る、驚きの3種セットです。 ①ガーナ 72% 【スタンダード】 カカオの香ばしさを最大限に閉じ込めるため、砂糖を投入するタイミングを科学的に計算し尽くした、chocobanashiの黄金比モデル。 ②ガーナ・クランチ 【食べやすさNo.1】 表面にまぶした砂糖が舌に直接触れることで、脳に「甘い」という信号を先行して送る仕掛けが。 脳が心地よく騙される感覚を味わえます。 ③ガーナ 92%（Sugar 8%） 【工場長の自信作】 単なるハイカカオではありません。 これは「わずか8%の砂糖の威力を感じるためのチョコ」。 砂糖が持つ“脳を勘違いさせ、苦味を感じにくくさせる効果”をギリギリまで引き出した、奇跡の配合率です。 ■ アカデミックな楽しみ方：前代未聞の「2段階テイスティング」 本商品には、チョコレートを深く理解するための2種類の解説書が同梱されています。 STEP 1：直感で味わう（Flavor Note） まずは1枚目のノートを見ながら、これまで通りリラックスして。 「ナッツのような香り」「華やかな酸味」など、ご自身の直感（右脳）だけで美味しさを楽しんでください。 STEP 2：理論で味わう（Academic Note） 次に、2枚目のノートを裏返してください。 「あえて砂糖と油を分離させている」「脳の苦味センサーを誤魔化している」など、工場長による科学的な種明かしが記されています。 これを読みながらもう一口食べると… 「なるほど！だからこの味なのか！」という驚きと共に、味の解像度が一気に上がります。 ！工場長おすすめの食べ方 まずは3種類を左から順番に少しずつ。 次は、逆の順番で食べてみてください。 味がどんどん変化していく、本当の「食べ比べ」をお楽しみいただけます。 休日のリラックスタイムや、知的好奇心旺盛なあの人へのギフトにも。 「美味しい」のその先を行く、知的で贅沢なチョコレート体験をあなたにお届けします。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、有機砂糖 内容量：3袋 (1袋2枚入) 賞味期限：賞味期限が１ヶ月以上ある商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

およそ２年ぶりの販売です！ ＜ベトナムのカカオ豆らしいナッツ感とフルーティーさを楽しめる１枚＞ ▼フレーバーノート ベトナム南部ベンチャ地方のカカオ豆を使用しています。フルーティーな香りから始まり、香ばしいナッツのような味わいが口いっぱいに広がる、ベトナムらしい味わいに仕上がりました。 スムースタイプは穏やかな香りと濃厚な味わい、そして滑らかな舌触りが特徴です。 ▼パッケージ ベトナムの山岳民族であるモン族による伝統的な刺繍テキスタイルのデザインです。 像の足跡をモチーフにしたデザインで、臈纈染めとクロスステッチ刺繍の技法により表現されています。 ▼基本情報 カカオ豆産地：ベトナム 砂糖：ブラジル産オーガニッククリスタルシュガー カカオ率：70% タイプ：シングルオリジン(スムースタイプ) ＊カカオ豆とお砂糖だけで作ったチョコレートです ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

// 今季分、残りわずかです // ＜カカオ豆本来の旨みを楽しむハイカカオチョコレート＞ chocobanashiで最もカカオ率が高いハイカカオチョコレート ガーナ92% ▼フレーバーノート これがあのガーナ！？ 砂糖の量が変われば全く印象が変わるから、クラフトチョコレートは面白い。 鼻を抜けるナッツらしい香ばしい香りのあとにふわっと広がる豆の甘み。 カカオ豆からつくると、カカオ率92%というハイカカオでも、苦さだけじゃない、カカオ豆の “うま味” を感じることができます。 最後はしっかりとチョコレートらしい味わいにまとまり、嫌味のないあと口です。 ▼パッケージ アフリカでは、飛んでいるツバメの柄は「大切なものはいつ飛んで行ってしまうか分からない、しっかり掴んでいよう」という意味があるとか。 ▼基本情報 ガーナ92% 豆原産：ガーナ カカオ率：92% タイプ：シングルオリジンチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜花を感じ、甘い香りが長く続く。ザクザクしたトッピングも楽しい＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜マスカットからヨーグルトへと味わいが変化するその先に、ナッツやチョコレートらしさがつながる＞ ▼フレーバーノート マスカットのようなフルーティーな香りのあとに、ヨーグルトのような味わいが広がります。 チョコレートが発酵商品であることを思い出させてくれる深い味わいです。 熟成すると酸味が和らぎ、ナッツのような香ばしさが目立つようになり、チョコレートらしい苦味も出てきます。 ▼豆の特徴 インド刺繍と扱う姉妹ブランドitobanashiの活動の中で出会ったカカオ豆農園から、直接買い付けています。 直接買い付けだからできる適正価格での取引はもちろんのこと、カカオ豆の発酵や乾燥などの品質についても現地スタッフとやりとりを繰り返し、納得がいく豆を仕入れています。 ▼パッケージ インド・カッチ地方に伝統的なアジュラク染めの生地にカンタ刺繍を重ねた、刺繍ブランド itobanashi のオリジナルテキスタイルデザインです。 藍染をベースに幾重にも重ねた染め模様は、複雑さの中にアートを感じる仕上がりです。 ▼基本情報 豆原産：インド カカオ率：68% タイプ：シングルオリジン (スムース) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (インド)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜柑橘を感じるスパイスの香りとほんのり塩味。冷たいドリンクとも◎＞ ▼フレーバーノート オリジナルブレンドのチョコレートにインドのフルオーガニックスパイスを合わせたスパイスチョコレートシリーズ。 柑橘を感じさせる爽やかな風味は、実はコリアンダー。塩を加えることで引き締まった味わいになっています。 紅茶やコーヒーはもちろんのこと、ビールやウイスキーなどのお酒との相性も抜群です。 ▼パッケージ スパイスの仕入れ先のインド・コルカタ地方に伝統的なカンタ刺繍を施したテキスタイルデザイン。 刺繍ブランドitobanashiのオリジナルデザインです。 古くから刺繍で暮らしの様子を伝える文化が残っており、愛らしく微笑ましい絵柄が特徴です。 ▼基本情報 コルカタ2.0 豆原産：ブレンド (ガーナ、インド、ベトナム) ＊時期により変更になることがあります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：コリアンダー / 塩 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ほか)、オーガニックシュガー (ブラジル)、コリアンダー、塩 塩内容量：48g 賞味期限：賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜シナモンやカルダモンの後にほのかに広がる紅茶のフレーバー＞ ▼フレーバーノート インド北部のカシミール地方ではサフランをベースに複数のスパイスをミックスした紅茶が有名です。 シナモンやカルダモンの風味のあとに、ほのかに広がる紅茶の香りをお楽しみください。 ホットミルクにつけて食べると本格的なチャイの味に！温かい飲み物との相性ばっちりです◎ ▼パッケージ インド・カシミール地方に伝統的な “アリ刺繍 (Aari work)”。 Aariというかぎ針を使った編み物に近い技法で施される刺繍は、立体的で華やかな模様を生み出します。 そんなアリ刺繍を贅沢にあしらったテキスタイルをパッケージに使っています。 ▼基本情報 カシミールティー 豆原産：ガーナ、インド、ベトナムのブレンド ＊時期により変更になる場合があります カカオ率：70%程度 タイプ：スパイスチョコレート フレーバー：カシミールティー ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ、インド、ほか)、オーガニックシュガー (ブラジル)、紅茶 (インド)、スパイス (インド) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜奈良のフレーバーシリーズ。こだわりのほうじ茶の香りとチョコの相性◎＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡大淀町のお茶屋さん”嘉兵衛本舗”。この地方に江戸時代より続く天日干しのかへえ番茶を作り続けています。今回は、このかへえ番茶に香り高いほうじ茶を加えたオリジナルブレンドの粉末をチョコレートに練り込みました。香ばしいお茶の香りは、chocobanashiの力強いチョコレートの味わいにも負けず、相性バッチリ！サクッとした食感も楽しめるように一工夫しています。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、ほうじ茶(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜奈良のフレーバーシリーズ。吉野の山椒香るチョコレート＞ 2024年7月にオープンした、KITO FOREST MARKET (奈良県吉野郡下市町) さんとのコラボシリーズ。奈良県の食材を使ったフレーバーチョコレートです。 ▼フレーバーノート 奈良県吉野郡下市町の山椒を使った山椒チョコレート。チョコレートを頬張ると鼻を抜けるさわやかな山椒の香り。ザクっとしたカカオニブの食感と、カカオの濃厚な味わいとの相性抜群です。そして後口に残る山椒のピリッとした刺激。ついつい次の一口が進むチョコレートです。温かい飲み物はもちろんのこと、冷たい飲み物やお酒ともよく合います。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ、インド、ベリーズのブレンド カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート(クランチタイプ) ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆(ガーナ、インド、他)、砂糖、山椒(奈良県産) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜珈琲豆の挽き立ての豊かな香りをぎゅっと閉じ込めた贅沢な一枚＞ ▼フレーバーノート パッケージを開けた瞬間にふわっと広がる珈琲の香り。 口に入れると珈琲豆の香ばしい香りが鼻を抜けたかと思うと、ベトナムチョコレートのフルーティーな味わいがぶわっと押し寄せます。 その後じわじわとチョコレートらしい味わいが広がり、挽き立ての珈琲豆が香る部屋で濃厚なチョコレートを食べているような感覚に。 最後はすっと味が引く、ちょっと不思議なチョコレートをお楽しみください。 ▼パッケージ 地熱珈琲のロゴマークでもあるこの文様。 実は、地熱蒸気の写真をぐーーーっと拡大したときに現れた文様なんです。 どこか珈琲豆の形に見えるのは偶然か。 ▼基本情報 地熱珈琲 チョコパンパ 豆原産：ベトナム カカオ率：70%程度 タイプ：フレーバーチョコレート フレーバー：珈琲豆 (ペルー・コチャパンパ) ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ベトナム)、オーガニックシュガー (ブラジル)、珈琲豆 (ペルー) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

カカオシロップキャンペーンについき、通常価格から10%OFFで販売！ ＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！ チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜断然お得なビッグサイズが登場！！＞ カカオコークシロップのお得用サイズになります。 通常サイズが250gで、こちらお得用サイズは600g！ 16%以上お得な価格になっています。 ＜炭酸・ミルク・アルコール、そしてお料理でも楽しめる新感覚シロップ＞ カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！ チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼お料理にも！ カカオの旨みとスパイスの香り、そしてお砂糖の甘さ。 実はお料理にもとても使いやすいシロップになっています！ 使い方のポイントは「はちみつの代わり」です。 例) ハニーマスタードドレッシング、マヨディップ、生姜焼き、などなど ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの脂成分に由来するものです。 軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：１年以上ある商品をお送りします 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ ※通常価格より5%お得な３本セットです カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。また、瓶の口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの油脂成分に由来するものです。軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＜炭酸・ミルク・アルコールで楽しめる新感覚シロップ＞ ※通常価格より10%お得な５本セットです カカオニブ (カカオ豆を焙煎したもの) をオーガニックシュガー、そしてシナモンやカルダモンなどのインド産オーガニックシュガーと一緒にじっくり煮込んで作った、オリジナルのカカオシロップです。 炭酸で割ったらカカオ風味のクラフトコーラとしてお楽しみいただけます！チョコレートとはちょっと違ったカカオの香りをダイレクトに楽しめる、人気アイテムです。 ▼使い方 ◉炭酸で割ってカカオコークに！ コップにたっぷりの氷を入れて、シロップを５−６倍に希釈してお楽しみください。 ◉ミルクもおすすめ 炭酸の代わりにミルクで割るとカカオミルクに！ホットもおすすめ。 ◉お酒を加えてカカオハイボールに！ カカオコークにウィスキーなどを加えるとチョコ香るカカオハイボールになります。 ◉そのほか、ヨーグルトやアイスクリームにかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注意事項 液中のざらつきはカカオ豆やスパイスに由来するものです。よく混ぜてお使いください。 また、瓶の口付近に付着する茶色または白い成分はカカオの油脂成分に由来するものです。軽く温めていただくと溶けて混ざりやすくなります。 ▼品質表示 種類別名称：シロップ 原材料名：カカオ豆、オーガニックシュガー、シナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子 内容量：250g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管してください。 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

＊ギフトバッグ１枚無料 人気No.1タイルチョコレート ガーナクランチに とってもお得な１２枚セットが登場！ 華やかで香ばしいガーナのカカオ豆。 コーヒーはもちろんのこと お酒にもよく合う濃厚なチョコレートです。 ガーナクランチファン必見の１２枚セット。 ご家族やご友人へのお裾分けにもおすすめです。 ＜ガーナクランチ＞ ▼フレーバーノート 他のカカオ豆に比べて高温で長く焙煎したガーナのカカオ豆は、花のような強い香りと、長く続く甘い香りが特徴的です。 そこにカカオニブ (焙煎したカカオ豆を粗く砕いたもの) とブラジル産のオーガニックシュガーをぜいたくにトッピング。 ざくっとした歯ごたえと、カカオ豆そのものの香りと味を楽しむことができます。 ▼豆の特徴 ガーナのカカオ豆産地で児童労働の撲滅に取り組むNPO法人ACEの支援活動地域のカカオ豆のみを扱っています。 国の基準を満たした施設で熟練した職人により丁寧に発酵、乾燥させた豆が届きます。 ▼パッケージ アフリカ大陸の布生地はどれも鮮やかで元気が出ます。今回はセネガルのテキスタイルを扱う @jamtun.africa さんから生地を提供いただきました。 日本でも人気が出ているアフリカ布ですが、ドット柄は特に西アフリカで最も伝統的なデザインのひとつ。 柄の意味は諸説ありますが、 井戸をのぞいた時の水の波紋や、バケツに水を汲んだ時の水の波紋、と言われており、その波紋が広がっていく様子から、「良いことにも悪いことにも自分の行動が周りに影響を与える」ことや「水汲みをする女性の力強さ」などが表現されているそうです。 ▼基本情報 豆原産：ガーナ カカオ率：72%程度 タイプ：シングルオリジン (クランチタイプ) ＊１種類のカカオ豆とお砂糖のみで作られたチョコレートです。 ＊チョコレートに振りかけてあるカカオニブに、一部硬い部分が含まれている可能性があります。品質には問題はございません。 ▼品質表示 種類別名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆 (ガーナ)、オーガニックシュガー (ブラジル) 内容量：48g 賞味期限：賞味期限1ヶ月以上の商品をお送りいたします。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 ＊アレルゲン特定原材料28品目不使用 ＊食品添加物不使用 - 代金のお支払い確定後、7日以内に発送いたします。

chocobanashiスタッフのまっちゃんが描いた、１周年時にお店のあった旧 餅商一ツ橋のイラストを、記念ステッカーにしました！ 素材：ユポ＋防水ラミネート